回覆列表
  • 1 # 使用者7724478402265

      吧檯員一般是指酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作的人員。  崗位職責:  

    1、著裝整潔,注意儀表,微笑服務  

    2、提取當天所需貨物和備足各類器皿,搞好營業前的準備工作。  

    3、清潔傢俬,壞具等物品,保持吧內外環境整潔。  

    4、杜絕一切與吧檯無關人員進入吧檯。  

    5、熟練掌握專業知識及服務的基本技能。  

    6、與服務員傳菜員保持良好合作,為客人提供優質周到的服務,主動介紹和推銷各種出品物。  

    7、不準串崗離崗或擅自脫崗。  

    8、當班期間不允許抽菸,看報紙、吃零食,更不得偷食吧內任何食品。  

    9、未經批准不得私自外借吧檯內任何物品,否則以一罰十。  

    10、愛護公司裝置及財產,妥善保管好一切物品,減少酒水浪費和降低用具的破損率。

    11、負責吧檯日常酒水清點工作,填寫好每日的銷售報表和每月的盤存報表。  

    12、做好每天的開市和收市工作及交接班工作。  

    13、遵守公司各項規章制度,尊重上司,服從上級安排。  

    14、上班時檢查各電器開關和門鎖,做好防範工作。  

    15、節約用水、用電,控制好製作成本及新鮮食品的儲存方法。  

    16、負責每日所需貨物數量的申購工作。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 朋友覺得他未婚妻不愛他,把自己的未婚妻讓給兄弟怎麼辦?作為他兄弟又該如何處理?