這個問題要看你自己的興趣所在。

如果你希望以後做職業經理人或者老闆，你可以學習酒店管理。

如果你是喜歡玩兒。那麼就可以做旅遊管理吧。

這樣工作和玩兩不誤。

我自己是學酒店管理的，個人覺得酒店管理來說，專業性不是很強，對身高有一定要求，社會更看重實踐經驗，不會要一個憑空出來的大學生當經理，選擇這個你要從頭做起嘍，當然，時間久了，你會有很大提升包括工資是可觀的，旅遊管理來說，專業性強，需要不斷的學習探索，初入社會掙錢是不要抱太多希望，如果你沒有目標，只是簡單的當導遊什麼的，那也沒多大前途，旅遊管理，你是可以向更好更高更專業的方向發展。

淺薄回答：

兩者不同，所以根據自己興趣方向來決定。

旅遊管理涉及面廣，並且發展前景好，特別是現在鄉村振興的大趨勢下，全域旅遊是今後發展的大方向。

酒店管理，是旅遊發展過程中的一個補充，任何優質的旅遊環境，都需要優良的酒店、民宿等基礎設施和管理模式。

酒店管理培養的是具備現代管理學、經濟學的基本理論，掌握旅遊管理方面的基礎知識，掌握現代旅遊經營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅遊飯店、旅行社、旅遊景區、旅遊管理部門及相關領域從事旅遊開發和管理的應用型高階專門人才。

而旅遊管理專業學生主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識，受到旅遊經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。

從就業和發展前景來說：

酒店管理專業的就業前景非常樂觀，畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導遊、人力資源培訓等工作。

旅遊管理專業畢業生可從事旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊諮詢公司、旅遊電子 商務企業、旅遊規劃策劃機構、主題公園的旅遊經濟管理和企業管理工作;或旅遊與休閒行業的自主創業。