現在家用養生壺都可以控制溫度。選一個大口的保溫壺放適量水。牛奶放在玻璃杯子裡隔水煮牛奶就可以解決你這個問題。

用料

剛切燕麥80克(兩人份)開水200毫升牛奶300毫升可可粉1tbsp花生粉1/2tbsp黑巧克力碎5克水果（裝飾用）適量

超濃郁牛奶可可剛切燕麥粥(附快速煮燕麥粥的方法)的做法

提前一晚在燜燒杯中倒入80克剛切燕麥，加200毫升開水。

在小鍋中倒入300毫升牛奶，中火加熱，鍋邊開始冒泡時把燜燒杯中的燕麥倒進牛奶中。燜了一晚的燕麥此時已經開花了。

加入可可粉，花生粉，繼續小火加熱10分鐘（可可粉花生粉我用的這兩種，都非常好，花生粉低脂的，但很香）

10分鐘後燕麥粥已經很濃稠，關火放涼會更稠，盛起來撒上水果，黑巧克力碎（或者水果乾，椰子片，怎麼喜歡怎麼來，怎麼好看好吃怎麼來

拍張照，拌一拌開吃吧。黑巧克力慢慢融化在粥裡，加上可可粉，巧克力控的雙重享受。我一般配綠葉菜和水煮蛋一起吃，營養超豐富，一上午都不餓

你準備一口鍋，準備3杯涼水，取2杯，加熱至沸騰，把最後剩餘一杯涼水倒入，攪拌均勻，將牛奶倒入另一個鋁盆中（薄一些的），把裝有牛奶的鋁盆放入勻速攪拌2分鐘即可

ps：只適用於少量加熱

方法一：放在養生壺裡加熱，養生壺會顯示出溫度

方法二：煤氣灶上開小火煮，煮的時候拿一個溫度計測量一下

牛奶最好不要加熱，牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

那麼，如何加熱牛奶才正確呢?其實，使用隔水加熱法是最恰當的。飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那麼用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。

如果能避免加熱就儘量不要加熱，只有這樣才能保證牛奶的營養價值，特別是對孩子而言，完好的牛奶營養更有利於成長和發育。