如果你會炒菜再開外賣店，頂天是個廚師，忙碌一生，只在炒，不知道怎麼去推廣，加強服務，遲早也是一個關門大吉。

我的經驗指導你:

搜尋餓了麼排名，各個商圈銷量排名靠前的，直接打電話加盟。

烤肉飯，滷肉飯，雞排飯，都不用廚師。我就是這麼做的。

其實開外賣店不一定說一定要學會炒菜，你可以當老闆，讓別人炒，找一些親戚之類的廚藝好的，那樣你可以省很多事的，你可以學習炒啊，畢竟沒有人一開始就會炒的，都是不斷嘗試中而學到經驗的，慢慢來，多嘗試，我之前也是不會炒菜的，後面自己動手，雖然前期不是理想中的那樣好，但是多炒兩次就有經驗了。你可以去找那些做餐飲的學習一下，花一個月左右，就基本會了，平時多看一下關於做菜的影片，學習基本的調料和菜譜，當然有資金的話可以直接請別人來幫你炒，你按合理工資發給他就行啦

外賣店就是自己燒。自己賣。才能賺錢。請人一般小外賣店真吃不消。

現在平臺扣點一陣比一陣高，競爭又大。

如果自己不會燒菜。那我說說下面三個專案，你可以參考下。

1：輕食店

如果你在1線2線城市，可以考慮這個專案，位置3公里內，選在靠近健身房，或者白領的地段。你可以做沙拉，能量餐。 市場上有專門千島醬，油醋汁，黑椒汁等賣作為配料足夠了。 而且，賣相又好，幾乎都是少油的。這個對技術真沒什麼要求。

2：就是樓下朋友說的 麻辣燙店

麻辣燙這東西把，經久不衰，在哪開都有生意，前提是味道可以。在網上找個肯賣麻辣燙配方的，並且把你教會。這東西很好複製。

3：粥店

這東西，更不需要什麼技術含量了。 而且外賣平臺上，粥店生意基本都好。小米粥，紅豆粥，薏米粥，皮蛋瘦肉粥，太多了，而且利潤高，成本低。 鹹粥你可以網上學學。

其餘的外賣專案，如果你實在不會炒菜，也沒有餐飲經驗，不贊成選擇。 個人見解。 而且這3個專案是我以前也經營過，並且周邊外賣店這種專案也比較多。