1、精神依賴性

　　酒精依賴者在心理上迫切需求飲酒，對這種需要的滿足甚至比食慾、性慾和睡眠更為重要。不顧酒精對個人精神或軀體和對家庭或社會的危害，出現強烈的飲酒渴望，導致不可遏制地搜尋酒的行為。出現這種明顯的精神依賴性，往往是在出現嚴重的軀體依賴之後，患者對戒斷症狀的恐懼使之產生明顯的精神依賴性。

2、軀體依賴性

　　軀體依賴是指反覆飲酒，使中樞神經系統發生了某種生理、生化變化。它需要酒精持續地存在於體內，以免發生戒斷症狀。一旦停止飲酒，則產生一系列的軀體症狀，如噁心、嘔吐、心悸、出汗等，若繼續使用，可使之減輕或消除。

3、戒斷綜合徵

　　強化縱酒多年後，一旦中斷飲酒，會出現多種臨床症狀，一般分為早期戒斷症狀和後期戒斷症狀。最早出現的常見症狀：焦慮不安、情緒低落、食慾不振、噁心、嘔吐、心慌、出汗，以及手、腳、軀幹的震顫，這些症狀一般發生於停酒後7——8小時。繼而出現一些感知異常，如視物變形、幻視、幻聽等。約在48小時以後常出現意識障礙和激動不安。戒酒72——96小時為酒精依賴的後期戒斷症狀，往往出現震顫譫妄，常伴隨出現發熱、出汗、心動過速、血壓升高、瞳孔散大、肝功能異常、脫水與電解質紊亂。一般講，戒斷症狀輕者病情延續3——4天，深睡後症狀解除，重者可持續1周以上甚至更長。

4、耐受性

　　酒精依賴患者，多在青壯年時期飲酒量呈逐漸加大趨勢，也就是說對酒的耐受性逐漸增加。耐受性是指需透過加大飲酒量，才能達到原來的藥理效果。耐受性在青壯年達到最高水平，隨著年齡的增加，其對酒的耐受性下降。如一患者在40歲以前，每天飲酒量需750克左右，才能達到醉酒狀態，而到了50歲以後，每天飲酒約400克左右便酩酊大醉，致使飲酒量再也達不到原來的水平，也就是說此患者對酒的耐受性下降。

酒精依賴的患者如果突然戒酒後會表現出焦慮不安、情緒低落、食慾不振、噁心、嘔吐、心慌、出汗，以及手、腳、軀幹的震顫等不適症狀。建議平時放鬆心情，保持樂觀情緒，注意休息，避免過度勞累，合理搭配膳食，保證營養均衡，戒菸戒酒，積極參加戶外鍛鍊，如慢跑、體操、游泳等，提高身體機能。