我們經常看到市面上出售的菠蘿，不管是浸泡在鹽水裡的，還是當場削皮的，都會把菠蘿削成螺旋的形狀，這是為什麼呢？原因就是菠蘿削皮後有“內刺”，呈現出來的是一個個黑眼，就需要剔除掉才能吃了。螺旋狀的剔除這些內刺，是最不會浪費菠蘿肉的方法，同時也比較美觀啦！

而我們經常和菠蘿搞混的另一種水果鳳梨，削皮後就沒有內刺，就不需要劃出一道道溝了。

菠蘿含有豐富的維生素C及多種營養物質，具有清暑解渴，消食止瀉，補脾胃，固元氣，益氣血，消食，祛溼，養顏瘦身等功效。好吃的菠蘿是肉色金黃，清脆多汁的，吃起來甜酸適口。不過吃菠蘿也要適量，一次也不能吃太多哦！

菠蘿皮硬，削去以剩下表面有釘，一孔一孔的，如果個個挖，既要費時，又不容易弄乾淨，你細心的可以看到，順一邊方向走是成羅紋形。從頭一條條順著到底。還可以用一把∪型刀。普通刀也可以按斜紋方向去掉菠蘿釘。這樣切乾淨也省時。這是一種比較常用的方法。商店也好，餐廳或者家裡都是這種方法用的比較多，切開一片片之後也美觀。常常見到就不曬圖了。謝謝！

我也來回答這個問題，為什麼菠蘿要削成螺旋的形狀？

因為菠蘿削皮之後，由於有“肉刺”且菠蘿的紋路就是螺旋形的，所以需用刀劃出一道螺旋溝，順著它的紋路挖出內刺，就好比切牛肉要順著紋路切是一樣的道理。也是最省力，最不浪費菠蘿果肉的方法。

菠蘿屬於熱帶和亞熱帶地區的著名水果，外形美觀，汁多味甜，有特殊香味，果實中含有蛋白質、原糖、蔗糖、碳水化合物、有機酸、氨基酸、核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素膳食纖維、尼克酸、等多種無機成分，深受人們喜愛的水果。

《本草綱目》記載：“菠蘿補脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。

菠蘿雖然營養豐富，但是吃多了的話會容易上火，所以一次性也不能吃的過多哦。