常到咖啡館的朋友一定會發現一個現象，幾乎每家咖啡店的選單上都有摩卡咖啡、拿鐵咖啡這幾樣！那麼它們到底有什麼不一樣呢？作為新手該如何選擇呢

1、從製作上講，2種咖啡的調配比例不同。

拿鐵、摩卡兩種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例的不同了。

拿鐵與卡布的比例區別

（1） 拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。

（2） 摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。

摩卡咖啡

2、從口感上講，三種主要口感區別也是比較明顯的。

（1） 拿鐵咖啡的奶味更重，主要是體現牛奶與咖啡的融合口感

各式各樣的花式咖啡

（2） 而摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度！ 無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別！

1、起源不同

摩卡，十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。

拿鐵，1683年，土耳其大軍第二次進攻維也納，土耳其大軍雖然驍勇善戰，但最後倉皇退卻了，走時在城外丟下咖啡豆。維也納人不知道這是什麼東西，只有柯奇斯基知道，最後他改變了配方，過濾掉咖啡渣並加入大量牛奶——這就是如今咖啡館裡常見的“拿鐵”咖啡的原創版本。

2、原料不同

摩卡它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。

拿鐵咖啡是由濃縮咖啡加鮮奶和拉花而成。

拿鐵、摩卡咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例的不同。

拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。摩卡咖啡的製作比拿鐵複雜一些，有巧克力醬，牛奶，鮮奶油。

從口感上來說，拿鐵咖啡的奶味比較重，注重奶香和咖啡的融合， 而摩卡咖啡有Espresso和牛奶還要還加上了巧克力和打發的鮮奶油。如果想更進一步，可以撒上可可粉、肉桂粉等等，堪稱咖啡的頂配。