新鮮魷魚是好東西，尤其是東海產以朱家尖海域打燈夜捕魷魚為代表。這是內洋魷魚。產量有限，這幾年價格高的很我自己賣都捨不得吃呢。魷魚的儲存不可以見光，不可以見風，不可以離冰。雖然有點味道，只要不是過分的腐壞，可以用大量的冰加大量鹽兌水，將魷魚放進去浸泡起來，一個小時後順時針讓整個浸泡箱子內轉起來，直接用手或者工具。待攪拌一段時間後再浸泡，如此3邊後臭味可以沖洗乾淨，且賣相也不同了，可以繼續出售或是食用。以上時間不低於3個小時

魷魚稍微有點味道了，做魷魚乾，切開去除內臟，掛起來曬乾，或者用機器烘乾。。曬乾儲存。

魷魚乾簡單做法:

1，水煮魷魚，冷水放進鍋裡，煮開滾一分鐘就可以撈出。

2，烤魷魚，把魷魚乾用水沖洗一下，放進微波爐，烤2-3分鐘，期間要10-20秒番一下，這樣能受熱均勻。。烤出來撕條就完成。

3，魷魚乾煲豬肉，

配料:五花肉，魷魚乾，八角，鹽，水，腐乳，米酒，

做法:用油炸香五花肉，把魷魚乾切絲，八角，水，鹽，腐乳跟水調合，一起放進瓦煲，煲半小時就可以開鍋了。喜歡吃辣的就自行新增辣椒。

平時煮瘦肉粥，或者海鮮粥，新增點魷魚乾進去，粥會更甜一點。。

喜歡魷魚乾的朋友可以聯絡我，正宗北部灣北海魷魚，北上廣見不到這些貨。

有味了，就扔了吧，沒有任何的營養價值了。東西雖然可惜，但是生命更可貴！生活中，我們常常以小失大，本末倒置！不是我們放不下，而是我們沒有看開！

新鮮魷魚是好東西，尤其是東海產以朱家尖海域打燈夜捕魷魚為代表。這是內洋魷魚。產量有限，這幾年價格高的很我自己賣都捨不得吃呢。魷魚的儲存不可以見光，不可以見風，不可以離冰。雖然有點味道，只要不是過分的腐壞，可以用大量的冰加大量鹽兌水，將魷魚放進去浸泡起來，一個小時後順時針讓整個浸泡箱子內轉起來，直接用手或者工具。待攪拌一段時間後再浸泡，如此3邊後臭味可以沖洗乾淨，且賣相也不同了，可以繼續出售或是食用。以上時間不低於3個小時

魷魚稍微有點味道了，做魷魚乾，切開去除內臟，掛起來曬乾，或者用機器烘乾。。曬乾儲存。

魷魚乾簡單做法:

1，水煮魷魚，冷水放進鍋裡，煮開滾一分鐘就可以撈出。

2，烤魷魚，把魷魚乾用水沖洗一下，放進微波爐，烤2-3分鐘，期間要10-20秒番一下，這樣能受熱均勻。。烤出來撕條就完成。

3，魷魚乾煲豬肉，

配料:五花肉，魷魚乾，八角，鹽，水，腐乳，米酒，

做法:用油炸香五花肉，把魷魚乾切絲，八角，水，鹽，腐乳跟水調合，一起放進瓦煲，煲半小時就可以開鍋了。喜歡吃辣的就自行新增辣椒。

平時煮瘦肉粥，或者海鮮粥，新增點魷魚乾進去，粥會更甜一點。。

喜歡魷魚乾的朋友可以聯絡我，正宗北部灣北海魷魚，北上廣見不到這些貨。

有味了，就扔了吧，沒有任何的營養價值了。東西雖然可惜，但是生命更可貴！生活中，我們常常以小失大，本末倒置！不是我們放不下，而是我們沒有看開！