小寶寶需要合理進行補鐵，醫生會建議讓他多吃肉，和豬肝，這些食物裡面富含鐵和鋅等微量元素，所以，動物紅色的肉以及肝都是寶寶補充鐵和鋅元素最理想的食物。其中所含的血紅素鐵易於被吸收，而且不容易受其他食物的不良影響。那麼八個月寶寶豬肝怎麼吃呢？

首先，需要先給豬肝去腥。把豬肝徹底沖洗十五分鐘左右，然後把它放在水裡面慢慢浸泡半個小時左右。當然也可以嘗試在牛奶裡面慢慢浸泡。烹調的時候，需要特別注意煮的時間不可以太短哦，儘量要在大火中炒五分鐘左右，讓它完全變成淡褐色，沒有血絲才可以的。

其次，可以給寶寶做西紅柿豬肝湯。準備好原料：新鮮的西紅柿半個、新鮮豬肝五十克左右，蔥花少許，生薑片、醬油各適量。具體做法：先把豬肝切片，按上述的去腥步驟處理好備用。再把西紅柿切成薄片，備用。在鍋裡面放底油，油熱之後爆炒生薑片，加適量的冷水，然後倒入適量西紅柿。等水煮開之後加入適量豬肝，煮十五分鐘之後放上適量的蔥花就可以了。

再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了【貓小帥識字】應用可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。

寶寶輔食豬肝的做法有豬肝泥、豬肝米糊、豬肝蔬菜湯、豬肝粥、番茄豬肝、豬肝燴飯等。

一、豬肝泥

材料：

豬肝20克

做法：

1、豬肝清水洗淨備用。

2、用鐵湯匙刮成細漿。

3、再加少許水蒸約5分鐘即可。

二、豬肝米糊

材料：

豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)

做法：

1、豬肝先洗淨，用鐵湯匙刮成細漿。

2、加少許水蒸熟。

3、拌入麥粉即可。

三、豬肝蔬菜湯

材料：

豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿蔔泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量

做法：

1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿蔔泥一起放入鍋裡。

2、之後加入適量去油高湯煮熟。

3、最後加入菠菜泥，略煮即可。

四、豬肝粥

材料：

粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克

做法：

1、小白菜洗乾淨，放入熱水中燙軟。

2、將小白菜撈起泡冷水後，瀝乾水分，切成細末。

3、再將豬肝剁成細末。

4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。

5、最後放入小白菜末即可。

五、番茄豬肝

材料：

豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許

做法：

1、豬肝洗淨、切片。

2、番茄洗淨、切塊。

3、起油鍋，先放入番茄炒軟。

4、再加入豬肝拌炒後，調味即可。

六、豬肝燴飯

材料：

豬肝40克、青江菜30克、紅蘿蔔20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。

做法：

1、豬肝切片，放入熱水中川燙2~3秒鐘即撈起。

2、接著用醬油和太白粉將豬肝醃片刻。

3、起油鍋，將豬肝炒熟撈出。

4、接著再放入切片的紅蘿蔔拌炒，並加適量水和少許鹽調味。

5、用太白粉水勾芡，攪拌後放入切段的青江菜煮熟。

6、最後放入豬肝片拌勻。

7、要吃的時候淋在白飯上即可。

豬肝中的鐵元素豐富，六個月過後母乳中的鐵元素已經滿足不了寶寶生長所需要的鐵元素了，長久缺鐵會導致缺鐵性貧血。食補是最好的辦法

1:準備好新鮮的豬肝，洗淨，去除豬肝裡的血管，筋膜，把豬肝切小坨，放入水中加入幾片檸檬，浸泡出血水（浸泡出血水）中間可換2－3次水

2：浸泡好的豬肝放入鍋中，加適量的水，料酒，薑片，小蔥，煮至水開，撈出洗淨，先過一下水

3：將洗淨的豬肝放入乾淨的鍋中，加水煮熟

4：把煮熟的豬肝撈出晾一下水，放入鍋中不停的翻炒至炒幹

5：炒乾的豬肝放入料理機中打碎成粉末

6：把豬肝粉再次放入鍋中再次炒至炒幹，（也可以過濾一下，讓其豬肝粉更加細膩）

把最好的豬肝粉裝入瓶子中，放入冰箱冷凍儲存，因為自己做得沒有新增防腐劑的，還是儘早食用

很多朋友回答的很棒，我從營養師角度補充下❤️

完全母乳餵養的寶寶從6個月開始新增富含鐵（血紅素鐵）的輔食，補鐵可以說是寶寶整個童年的必修課。

缺鐵也是全球4大營養缺乏病之一。

6個月~3歲，和9-13歲都是孩子體格快速發育，身高體重大幅增加，體內血液也在大幅增加，骨髓製造血紅蛋白的鐵（血紅素鐵）需要量也是非常大。

【能夠補充血紅素鐵的】幾乎只有動物性製品。

一份素食的補鐵食譜，你就可以直接忽略了。

【給寶寶補鐵最好食材】3種:

①肝臟

②全血製品（鴨血、豬血豆腐等）

那8個月的寶寶，一般就剛剛新增輔食2個月。

【輔食新增原則】從稀到稠，從軟到硬，從少到多，從一種到多種，從植物性到動物性食物。

8個月，正好是寶寶開始新增動物性輔食的時候。

那肝臟（除了豬肝，也有雞肝，這個時候一天新增一種未吃過的食物就行）做輔食有3個大原則。

⭐⭐用最少字總結:軟，少，一週2手指。⭐⭐

①也是上邊的原則:稀，軟，少量。和已經吃過的常吃的食物一起。

比如豬肝徹底煮熟，壓成泥，混在迷糊裡。

②一定一定要少量！！！

這點非常重要！！！

因為2個原因，1肝臟是生物解毒器官，往往一些有害殘留會大於其他部位。

2 就是富含va（維生素A）量很大，肝臟攝入過多會造成va過量

每週2-3次，每次3克左右，

吃的量要少，差不多就是寶寶【自己手指2根食指】那麼大。一個小球那麼大即可。

肝臟雖然有害殘留大於其他部位，但它的營養也確實太高了！

鐵、va這兩個都是bug級別的，在營養表格裡都領先後邊的食物很多倍。

除了這兩個，肝臟也是優質蛋白質組成的，也富含vb族，一些礦物質。

不僅僅8個月的寶寶，8個月-3歲，已經整個青春期，已經整個育齡期的婦女都應該每週2次肝臟，每次自己的2個手指那麼大。

[心][心][心][心][心][心]

寶寶7個月就可以開葷了，而寶寶吃到的第一種肉類當然最好可以富含鐵的豬肝。小月齡寶寶咀嚼能力還不夠強，所以將豬肝做成粉就可以適合小寶寶吃啦！

❶取一塊上好的豬肝，先在清水中泡30分鐘

❷泡好後用清水沖洗，並去除透明筋膜

❸將豬肝切成豬肝片，並將豬肝內的血管切除

❹將切成小片的豬肝，反覆洗抓至無血水狀態，再放入檸檬片泡1.5-2個小時左右

❺將豬肝與檸檬片薑片放入鍋中,冷水下鍋，在煮的過程中不斷撇出血沫

❻撈出煮熟的豬肝將粘附在豬肝上的血沬洗淨，並將煮熟的豬肝片切成小丁(丁越小越容易炒幹)

❼開小火將豬肝丁放入鍋中不斷翻炒至半乾有彈性的小粒後將豬肝用料理棒打碎

❽將打碎的豬肝粉再次放入鍋中開小火不斷翻炒

❾將再次翻炒過的碎豬肝用料理棒第二次打成粉末狀後再次碎豬肝放入鍋中翻炒至無水蒸氣出現即可

⑩炒好後過篩將較大的顆粒再次用料理棒打成粉，放涼通風后放入收納盒中即可

tips：

1.豬肝煮好後最好將塊切小一點，豬肝塊越小第一次翻炒就越容易炒幹

2.每次在把豬肝打粉之前最好先把豬肝冷一冷，不然會有水蒸汽，豬肝會粘在杯壁上影響乾燥和打粉

3.怎麼確定是不是炒幹了呢？再翻炒過程中，如果豬肝粉水份炒幹了的話是不會出現水蒸汽的，所以如果沒有水蒸汽出現了那就可以出鍋啦

4.整個炒豬肝粉的過程切記用小火哦，不然很容易炒焦的

5.炒好了的豬肝粉最好也通風晾一晾在放進密封盒，防止豬肝粉遇冷回潮

6.我炒出來的這些豬肝粉用了300g的豬肝，給大家做一個參考

關於儲存

炒好的豬肝粉放進冰箱冷藏室中可以儲存1個月左右

怎麼吃呢

吃的時候加上1小勺，每週吃2-3次即可

希望大家都可以做出完美的豬肝粉

8個月寶寶除了調味品，鹽、食用油以外，基本上只要能吃的，都是可以吃了。各位家長第一次給寶寶吃某種食物的話，可以先嚐試的給一點吃，觀察一下有沒有過敏等異常情況的發生，如果沒有的話，以後就可以放心的給寶寶吃了。那麼，8個月寶寶能吃豬肝嗎？

8個月寶寶是可以吃豬肝的。豬肝中含有豐富的鐵、磷，是很好的造血食材，豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率也很高，是補血(補鐵)的好選擇。那麼，怎麼製作豬肝輔食給寶寶吃比較好呢？

下面就是幾種有關豬肝的輔食製作方法，各位家長可以參考一下，然後做給寶寶吃。

豬肝泥

豬肝是非常適合8個月寶寶食用的，因為豬肝含有更富的鐵元素，而嬰兒是很容易缺鐵的。為了讓寶寶吃營養均衡的，更有營養的，更健康的，用心的寶媽都是親自做的，寶寶愛吃，媽媽放心。

食材準備：清水：10ml；豬肝：一塊

做法步驟：1、豬肝切塊洗淨。2、放鍋裡放水淹沒豬肝，開煮。3、邊煮邊把漂浮的沫子撈出，煮到顏色變淺豬肝變硬。4、瀝乾水用冷水沖洗乾淨。5、豬肝塊用手扳小塊，把筋挑出來，我徒手弄的，有剪子更好。6、磨細，如果寶寶還小的話在裡面放點水，大點的寶寶可以不用放水，我這是放了10ml水的，說真的，這看起來還真有點像……沒辦法寶寶的輔食都是這樣子。7、放冰格里包起保鮮膜冰凍起來，寶寶吃的時候擠一小塊出來隔水加熱或者放碗裡蒸熱就可以啦，一般放冰箱零下2-4度兩個星期沒問題。8、冰格不夠用的話可以用保鮮袋存放，然後再冰凍，豬肝泥可以加胡蘿蔔泥塊，西蘭花泥塊等蔬菜。

豬肝粉

一般情況下，剛出生的寶寶並不會缺鐵，在胎兒期會從母體得到一部分鐵並儲存起來，但這些鐵非常有限，僅夠出生後4、5個月造血之用。等到6個月左右，要通過外界來額外補充，因此，一般醫生都會建議，從6個月起就應該給寶寶新增含鐵食物，以補充體內鐵的不足。

食材準備：豬肝：一塊

做法步驟：1、豬肝洗乾淨，劃開，泡乾淨血水。半個小時左右。2、焯水，洗乾淨，晾乾。3、掰小塊，去除裡面的筋。4、第二次焯水，一定要保證煮熟。5、晾乾掰小塊。6、熱鍋小火炒幹水分，晾乾，放攪拌機。7、攪拌機攪拌成粉。8、晾乾，裝保鮮盒放冰箱保鮮可存放一個月。

南瓜豬肝泥

南瓜營養豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。豬肝中含有豐富的鐵、磷，是很好的造血食材，豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率也很高，是補血(補鐵)的好選擇。

食材準備：南瓜：適量；豬肝：適量

做法步驟：1、南瓜去皮切成小片，放入蒸鍋15分鐘左右，直到南瓜變得軟糯。

2、豬肝浸泡後流水沖洗乾淨後和蔥、姜一起放入鍋入煮熟。3、將煮熟的豬肝切成肝末，南瓜搗成南瓜泥。4、肝末趁熱拌入南瓜泥，小勺餵食即可。

番茄豬肝泥

豬肝被稱為“維生素A的天然寶庫”，而且蛋白質含量很多，脂肪含量少。除了維生素A以外，還富含維生素B1、B2、B6、B12、C以及鐵、磷、鉀等微量元素。除了豬肝外，鵝肝、雞肝、牛肝營養也很豐富，可以給寶寶吃。不過由於肝臟是動物體內主要解毒器官，它同時也含有大量的膽固醇。因此，不宜過量食用。

食材準備：西紅柿：100克；豬肝：20克

做法步驟：

1、將鮮豬肝洗淨，去筋膜，切碎成末。2、番茄洗淨，去皮，搗成泥。3、把豬肝末和番茄泥拌好，放入蒸鍋，上籠蒸5分鐘，熟後再搗成泥，即可。

8個月寶寶要吸收全面營養了，因為雞魚肉蛋之類的輔食都是可以給8個月寶寶新增的。但是寶媽要記住：第一次給寶寶吃的話，一定要單一的少量的的餵給寶寶吃，讓寶寶適應一下，觀察一下有沒有過敏等情況發生，如果沒有的話，以後就可以多製作給寶寶吃。

8個月寶寶每週吃2次豬肝，可以做成豬肝泥，豬肝粉。

豬肝泥製作步驟：

1.需要材料：新鮮豬肝，生薑，矽膠冰格，料理機

2.豬肝切塊泡水，沖洗乾淨血水

3.冷水下豬肝，水開撇去浮沫，撈出豬肝沖洗乾淨

4.冷水下豬肝，生薑，水開煮15-20分鐘，不放心的可以嚐嚐

5.煮熟後放入料理機打成泥糊狀（可以適量加入純淨水）

6.放入提前準備好的矽膠冰格中冷凍儲存，基本一格就是5g左右，一次正好吃一塊。

豬肝粉製作步驟：

前4個步驟與豬肝泥是一樣的，煮熟後放入料理機打成泥，千萬千萬不要加水哦，打好後放入不粘鍋中小火慢慢炒至水分完全蒸發，變成粉粒狀，再倒入料理機慢慢磨成粉，然後過篩裝瓶，冷凍儲存。

我是兩個孩子的寶媽，八個月的孩子適合吃粥，可以做豬肝瘦肉粥，且容易消化，補鐵補血，特別有營養。在我孩子小的時候，我也經常拿豬肝粥讓孩子吃。分享一下平時我是怎麼製作豬肝瘦肉粥的

材料:豬肝，大米，瘦肉

1.把大米用水提前浸泡一個晚上，把豬肝切剁成肉泥，瘦肉剁爛成泥。

2.鍋里加入適量清水。再放入浸泡好的大米。把大米熬成粥，倒入肉沫。

這樣一份簡單易做的豬肝瘦肉粥就做好了。

豬肝先切小塊，放在裝水的碗里加入生薑，泡出血水，在放鍋裡煮一下，撈出換水從新煮熟，煮熟後放鍋裡小炒，炒幹水分放入輔食機打碎，在回鍋小炒，此步驟重複兩次。這就是豬肝粉的做法！

八個月寶寶輔食加豬肝，建議煮熟剁碎和雞蛋一起蒸熟吃，記得蒸時加水，雞蛋滑嫩豬肝香，最後加一兩滴香油，非常好吃。