現在還有呢，榆錢就是在榆樹上結的，每年開春都會結的，一般有榆錢樹的地方，比如鄉村或者園裡有。

吃法我吃過兩種：一種蒸榆錢，是把榆錢洗乾淨後和點面，加點鹽調勻，面根據自己的口味可適量放，不要太多，以面能保住榆錢為宜，太多了蒸出來面幹，調好後放到蒸鍋上蒸，蒸的時間大概二十來分鐘，期間可以用筷子翻翻繼續蒸，蒸好後淋上幾滴香油再加上蒜末調拌，涼會再吃，涼了不黏好吃。還有一種就是做榆錢窩窩頭，類似蒸窩窩頭我媽做過，做法就是將麵粉和榆錢和麵團不用加發酵粉啥的，可以加點鹽，多揉幾遍，最後分成小一個個小塊，揉成一個個不太大的窩窩頭，放在鍋上蒸，這個做法是我媽做的時候我看著的，我好像還揉了一個，蒸出來吃也挺好吃的，榆錢都一層層的，還有鹽味。

一、蒸巴拉子（桓臺方言）

榆錢放進鹽水裡泡十來分鐘清洗乾淨後撈出瀝水，加入麵粉拌勻，攤到蒸屜上，大火蒸15分鐘，稍微涼一下後蘸蒜泥吃，非常香。

二、榆錢粥

榆錢用清水洗淨瀝乾，湯鍋內加入水和大米煮粥，即將成熟時加入榆錢，接著熬幾分鐘，最後加入適量的白糖即可。

三、榆錢雞蛋餅

榆錢用清水洗淨瀝乾，倒入雞蛋加入少許的鹽，少許的面，攪拌均勻。鍋內倒油將攪拌好的麵糊倒入鍋中攤平，烙至兩面金黃就可以享用了。

榆錢多用於煮粥、蒸制或做餡，今天說一下炒制方法吧。先取8個雞蛋，將蛋黃、蛋清分離，分別打入兩個盆內，各加入適量鹽、白胡椒粉、雞粉調勻，再分別加入洗淨的榆錢300g攪勻。炒鍋下色拉油滑透，倒出熱油後再淋入少許涼油，下蛋清榆錢中火炒至凝固成塊，起鍋盛入盤中一側。用同樣的方法再將蛋黃榆錢炒熟，堆放到另一側即成。成菜一半蛋香味濃，一半清新鮮美，一側金黃、一側泛白，榆錢粘軟微甜，食之妙不可言。至於菜名麼！！是叫鴛鴦、陰陽、太極還是兩儀，你說的算。希望可以幫到你，不到之處望見諒！