感謝邀請！將鮮甘蔗去皮切片，用潔淨紗布絞取汁液，有條件的可用榨汁機榨汁，。再將涼開水、冰糖糖加入甘蔗汁中，攪勻即成。 也可放入輔助食材 如檸檬 百合 蘋果 冰塊等。胃不好可加熱飲用。陰虛內熱者，吃甘蔗汁可祛火。 用甘蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令人胃口大，軟糯甜香。

南方人吃甘蔗都是直接用“啃”的。

甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶的植物。有黑皮甘蔗和綠皮甘蔗兩個品種。 綠皮甘蔗，皮硬汁純！黑皮甘蔗，肉鬆汁稀。

南方人，小時候自己家地裡就種過甘蔗。

春天的時候取甘蔗的嫩莖，最上邊的大概三四節，挑選節上芽眼比較好的，(這部分糖分也比較少，不適合吃)用來種植，甘蔗埋到土壤裡，澆些水，一週左右就發芽了。之後根據甘蔗發芽的情況進行分離，芽長得不好的就不要了，挑選出生長更好的一個作為種子。

之前準備好的，發芽了的甘蔗苗輕輕埋到土中。芽苗露在外面，更適合它的生長。種植的間距留稍微大一些。

之後就是進入甘蔗成長階段，根據成長情況給它剝去外邊的乾枯的葉，有利於它的生長，定期的施肥。小時候為了吃到甜甜的甘蔗，經常跟著爺爺奶奶去地裡幫些剝掉枯葉的小忙。

南方屬於亞熱帶季風氣候，每年的雨季，颱風季節，長高的的甘蔗會被颱風刮的東倒西歪，（伏地的甘蔗會長出氣根，長的彎曲，）就得儘快把伏地的甘蔗扶起來，再次施肥培土，或者用土辦法將伏地的甘蔗和沒被風吹倒的甘蔗們一根根的綁住，讓他們“團結”起來。

快到冬天的時候，就可以吃了，幹農活的時候渴了，拔下棵甘蔗，徒手掰成幾段，坐在田間地頭啃起甘蔗來。

越靠近冬天成熟的甘蔗越甜，南方有“秋日甘蔗賽過參”的說法。