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1 # 林子夜
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2 # 舟山梭子蟹
頂級食材,其烹飪往往最簡單,比如梭子蟹,舟山產梭子蟹分春蟹和秋白蟹。春蟹個頭不大,但是味道鮮美,殼薄肉鮮,主要用作炒蟹。而讓海邊人們流連忘返回味無窮只有秋白蟹才能做到。每年7月末的幾天,捕蟹船便離岸,它們都會在8月1號準時靠岸,人們印象中的禁漁期是9月16號,但是梭子蟹的開捕期是8月1號。因為時令海鮮可等不得,彼時公蟹肥美,肚板雪白,又是秋天,所以人們稱之為“秋白蟹”。秋白蟹單指秋天的大公蟹。剛剛出水的蝦蟹是可以生吃的,但是大部分人還是喜歡清蒸,活蟹清蒸15分鐘即可,無需任何的調味品,更不要油鹽,海鮮自帶鹽分決定了它必將鮮美無比。蒸熟的蟹肉一絲絲,略帶甜味,蟹殼裡有黃,白蟹黃是白色的因為它不是膏。海邊人家尊敬長輩都會將飽滿的白蟹殼敬給老人,鮮美的白蟹殼寓意著健康長壽甜蜜美滿亦表達了子女的愛護之心。秋白蟹出水後蒸熟即可烹飪簡單。肚子能裝多少就可以吃得下多少,海洋資源的富饒給生活增添了無數美好
現在抖音短影片阿里巴巴淘寶都有這些東西,產品還不少,但做法都差不多,都是重口重辣重油(因為這樣就算是食材不新鮮也很難吃出來)。這些東西其實不難做的,很多人都是自己掌握一樣方法,然後自己打包裝貼牌子。如果你想代銷,還是需要你試試哪家的口味比較好,從口味,價格,銷量,售後服務,商家實力對比情況而定。還有最好實地考察一下廠家實力,目前這些大部分廠家在山東那邊比較多,你可以去那邊先找找看。有了產品只是第一步,後面你還在考慮怎麼銷售才是難題,走淘寶,微商,直播,要選擇一條適合自己的路堅持走下去。希望以上回答對你有幫助,你也可以關注我,創業路上我們互相學習。謝謝