回覆列表
-
1 # 李曉麗營養師
-
2 # 慧醫大白
糖尿病病人糖吃多了血糖自然會高,但不吃糖也是絕對不行的。那麼糖尿病病人該如何來選擇糖呢?糖分為單糖、雙糖及多糖。我們通常所說的葡萄糖、糖果、蜂蜜、含糖飲料等是屬於單、雙糖,吸收快,對血糖波動大,需要嚴格控制。而我們通常吃的澱粉類及蔬菜類是屬於多糖,吸收相對較慢,是主食的主要來源。
-
3 # 哈皮桔子營養聯盟
很高興能回答這個問題,糖尿病人是不是一定要禁糖呢?當然了,糖尿病患者少攝入糖一定是好的,但也不能絕對禁糖,因為我們平時食用的米、面等主食都是含糖的,那麼糖尿病患者可以吃什麼含糖的食物,又不能吃什麼含糖的食物呢?下面就為大家介紹一下糖尿病患者可以吃和禁止食用的含糖食物。
禁止食用的含糖食物:蔗糖、冰糖、紅糖、麥芽糖、糖漿、蜂蜜等糖類;各種糖果、蜜餞、糖水罐頭;各種含糖的甜飲料;黃油、肥肉、炸薯條、春捲、油酥點心等高脂肪及油炸食品;各種酒類。
糖尿病患者可以食用的含糖食物:米、面等穀物;含糖量少的水果如梨、獼猴桃、檸檬及乾果等。
建議糖尿病患者儘量少食用精米精面,可以搭配雜糧。
-
4 # 李愛琴營養師
我們知道糖尿病不是吃糖吃出來的,但是,得了糖尿病,是要限制單糖、雙糖的攝入的。
所謂的“甜食”,大家認知上是不一樣的,有的人認為所有吃起來口感甜的都是甜食,而有的人認為甜食是指那些糕點類食物。總之,大家對甜食的理解都比較片面。
其實,食物的甜,主要還是要看食物中所含的糖的類別是什麼?比如:
枸杞很甜,糖尿病人可以吃,因為枸杞中含的多為枸杞多糖
其實,糖尿病人也不一定就與甜食絕緣
首先,糖尿病人一定要控制單糖、雙糖的攝入,比如富含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等的食物。如加糖的糕點類、餅乾類、蜜餞類等
其次,糖尿病人是可以食用代糖的,比如糖醇類、甜葉菊等。
這裡所說的"甜食",應該是指含精製糖的"加工食品",而不是甜味食物。
如夾心餅乾、蛋撻、蛋黃派、威化餅、速溶咖啡、速溶燕麥片等,包括雪碧、可樂、甜飲料等,均含有不低的精製糖分,而且屬於高能量低營養食物~
攝入過多的甜食,容易引起齲齒、肥胖、高血糖、甘油三酯升高、傷害脾胃、增高老年痴呆風險等,對於健康人群來說,平時就應該少吃甜食,更何況糖尿病人~
世界衛生組織建議,攝入精製糖(如白砂糖、白綿糖等)的量每日最好不超過25克。