青橄欖瘦肉湯的做法

1.準備好食材

2.瘦肉切小塊，橄欖到一刀，黨參切小段，姜拍一下

3.青橄欖和姜，黨參一起加適量的開水水，先燉，

4.煮開再下瘦肉，

5.蓋上蓋子高火燉煮兩三個小時就可以了，

6.煮好放少許的鹽

7.裝碗可以喝了，有點酸酸的口感

橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、減肥、生津、解讀等功效。明間有很多食療的方法，我最喜歡的就是青橄欖燉瘦肉，簡單方便！它味道還很小清新！

材料：青橄欖、瘦肉、瑤柱

步驟：

1、將材料洗淨，瘦肉放入沸水中，加入薑片料酒煮大約1分鐘去血水，撈起備用。

2、將所有材料放到燉盅內，加入開水，隔水蒸2小時（也可以直接放鍋內煲，煮開後文火煲2小時）

3、最後加入鹽調味即可食用。

青橄欖燉瘦肉實際上是在閩南和潮汕地區很常用的一個食療方子，如果寶寶和孕婦當然有點口乾舌燥的，有點咳嗽可以吃的。以前我們在學中醫的時候，老師有說青橄欖有一定的藥效。

味甘澀酸，性平、入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，適宜用於咽喉疼痛、肺熱咳嗽、煩熱口渴等 。

材料： 青橄欖、瘦肉

做法：

1：挑選新鮮的青橄欖洗淨，如果想更入味，也可以拍碎或切片。

2：瘦肉切成粒狀放入煮滾起來的水氽一下，再撈起來清水洗淨

3:所有材料放入燉盅，隔水燉3-4個小時 ，或者放到高壓鍋裡面壓半個小時。

製作完成之後給寶寶喝湯就可以了。此湯製作方便，對扁桃體炎慢性咽炎、咽乾、咽疼，均有效果。但是要記住這只是食療，如果咳嗽比較嚴重，還有伴有疼痛各方面的症狀，還是要找醫生，治療比較穩妥。