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我們來聊聊印度的飲食文化，我們都知道印度是一個彷彿開了掛的一個國家，每個人都彷彿有著開掛的人生！而印度的飲食習慣也是開掛一般與世界各國都有著很大差異，不僅沒有中餐使用的碗筷，而且也沒有西餐必備的刀叉，在印度吃飯一雙手足夠了！沒錯，你沒看錯，在印度吃飯是用手抓的“手抓飯”哈哈。 相信到過印度的遊客都知道印度居民主要是以“乾飯”為主，吃帶湯的食物頻率很少，所以就省去了用餐裝備，畢竟刷碗筷是一件很麻煩的事情。而印度人的飲食由於民族和歷史文化的影響，南北差異很大。南方多素食，特點是米飯和辛辣咖哩。北方受伊斯林文化影響，烹飪通常是有許多肉、穀物和麵包。所有印度菜餚中，唯一共同點是喜歡辣味。

在傳統的印度人家庭，客人通常男人、老人、孩子先吃，而婦女則往往是在客人男人、老人、孩子用膳後再吃，即使不同性別的人同時進餐，不能同異性談話。這是很重要的禮節。 客人到印度人家後，要向主人和家人問好。在印度人家中作客，吃飯前要漱口和洗手。在飯前和飯後到盥洗室洗一下是主人所歡迎的。如圖所示為來自印度的一名男子到中國的火鍋店進餐，看到這麼美味的中國美食，乾脆放下筷子上手了稱這樣吃起來才盡興，是嗎老鐵，一頓火鍋讓你吃的尖叫“中國飯真燙”！華人表示“終於知道外華人為什麼手那麼大、嘴唇那麼厚了”！ 而在中國生活的印度人民，把中國的傳統美德帶回了印度，從正在接受教育的學生開始培養，在印度的學校中可以清晰的看到學生們人手一套餐具。印度人表示中國的優秀文化確實很實用，自從孩子們用了碗筷飲食之後，再也不想徒手吃飯了！

如果站在自己的立場上看這個問題，對於印度的很多生活習慣(比如用手抓食物吃，上廁所用手)我是覺得不可想象，更談不上能夠接受。但是當把自己站在對方立場上看這個問題時，其實也是可以理解的，就好比中國有句名言，叫金窩銀窩不如自己的狗窩，當一種生活方式已經變成習慣的時候，一切就習以為常了，更何況在印度國內基本上全民都是那種生活習俗時，就顯得更加習以為常了，所以我們看待印度的問題時，最能體現的是一種習慣不適應另一種習慣而已，不存在到底誰好誰壞，反過來印度人看我們的很多生活方式，有可能也是覺得不可思議的，同樣也是不能接受的。所以我們在遇到問題時，有時候只要換位思考一下，問題就迎刃而解了！