其實好多水果可以搭配肉類一起做的，像菠蘿，蘋果，檸檬等，可以將水果的營養融入到食物之中，還有一種特殊的味道呢。

百香果富含各種維生素同時有著特殊的香味，有水果之王的稱號，搭配排骨可以燜也可以蒸著吃，不過最好是排骨快熟的時候加入可以保持百香果的鮮，搭配起來酸甜可口又不油膩，可以說是一道老少皆宜的食物！

大部分水果是可以和排骨一起做的。比如，家人讚不絕口，最愛吃的百香果燜排骨。(超級簡單的家常做法，只要跟我學都會做哦）

百香果功效一大堆幫助消化、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效，還有一個就是做出來的排骨肥而不膩

排骨一斤，百香果五個，姜，白糖，備用

用勺子將百香果肉掏出備用

鍋裡放入薑片，水和排骨，水開三分鐘排骨撈出備用

鍋裡放油，放入排骨煎至兩面金黃，盛出備用

鍋裡放油，放入四勺子白糖，中火熬製白糖冒泡泡，放入煎好的排骨快速上色。鍋裡倒入一鍋鏟的料酒，翻炒均勻後放入開水，生抽，鹽。大火燜至三十分鐘。

鍋裡湯汁熬製剩三分之一的時候，放入百香果肉翻炒均勻，蓋上鍋，燜三分鐘，再揭蓋收汁。三分之一湯汁和果肉經過融合，全部裹在排骨上，散發出一陣陣果香。吃一塊你會發現自己根本停不下來

好了，香噴噴的百香果燜排骨做好啦！這簡單的家常做法都學會了嗎？

百香果除了可以做果汁喝，也可以做成百香果甜酸排骨，首先把百香果汁榨出備用，把排骨放進熱油鍋中煎制金黃，加料酒翻炒，再加入百香果汁小半杯和白糖3勺，再加適量的醬油和一點點鹽開水一起燉煮排骨至湯汁濃郁即可出鍋裝盤 ，這道百香果甜酸排骨是小孩很喜歡的菜，香氣撲鼻酸甜開胃特別好吃哦！