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  • 1 # 老周說三農

    近期蛋價下跌嚴重,這是在為後期蛋價暴漲做鋪墊嗎?

    從去年春節以來,雞蛋價格一直處於低價,價格萎靡不振,就是平常中秋節前是一年中雞蛋價格最高的階段,但是去年中秋節前雞蛋價格也沒有大幅度漲價,今年春節前漲價幾天後又迅速下降。近期蛋價下跌嚴重,這是在為後期蛋價暴漲做鋪墊嗎?不是,後期雞蛋有可能繼續下降,我認為引起雞蛋價格下跌的因素是新冠狀病毒肺炎疫情、春節後進入雞蛋的消費淡季和蛋雞養殖太多這三個主要因素。

    去年春節發生的新冠狀病毒肺炎疫情是影響雞蛋價格的主要因素,由於新冠狀病毒肺炎疫情,旅遊業、餐飲業、工廠、學校停工停產,雞蛋的消費量大幅度減少,市場雞蛋供大於求,價格持續下降。新冠狀病毒肺炎疫情期間,人們不敢外出聚餐、旅遊,雞蛋主要消費是旅遊業和學校,新冠狀病毒肺炎疫情後,旅遊景點大量減少,雞蛋消費量就隨著減少。今年疫苗研製成功,越來越多的人群接種了疫苗,疫情逐漸控制,旅遊業即將解凍,那麼雞蛋的消費量也會迎來消費的春天。

    春節後就進入了雞蛋的消費淡季,在常年,春節後是一年中雞蛋價格最便宜的季節,隨著氣溫的逐漸回升,光照時間逐漸延長,雞就進入了一年中的產蛋高峰,特別是農村散養母雞更是如此,雞蛋價格進入了一年中最便宜的季節,就是旅遊業恢復,雞蛋的銷售價格也很難漲價,也不會出現暴漲,這種低價將持續到端午節後才能改變。

    養殖數量增加是造成雞蛋持續走低的因素之一,2018年年底發生的非洲豬瘟疫病,牛、羊、雞作為替代品大量發展,因此無論是雞肉還是雞蛋的價格趁機搭車漲了價,豬肉價格在2019年八月暴漲,人們就轉向消費雞和雞蛋,當時養雞的利潤比較高,促進了養殖場和散養雞大量增加,雞多產蛋就多,市場雞蛋供大於求,同時新冠狀病毒肺炎疫情的影響,造成了雞蛋銷售難,價格持續下降。

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