民國店鋪裡面的大當家和總管。

大當家後面有"大""當家"，很好理解的。首先是店裡的老大，而且還是當家人。可能大的企業還有二把手，三當家，幾個股東，或者家族企業幾兄妹的家產。所謂大當家表示最大的老闆了。

而總管不一樣，比如說有庫房管理的。有賬房管理的，還有櫃檯掌櫃等等，那麼大總管就是這些都管了很累的，也是個幹活的，就和企業的董事長助理一樣，別看是個助力，但是幾乎也是一人之下萬人之上的管理者。所有大小事務都是大總管去操心，只有一些特別重大事情必須報給大當家的裁決。

大當家的，一般就是指當鋪的所有人，當鋪是他（家）開的，相當我們今天的董事長（Quattroporte），一般大當家的把當鋪的日常管理運營，託付給總管負責，總管按一定日期向大當家的彙報當鋪的運營情況；同時大當家的也可在具體運營方面，給總管提出意見與指導。

一般情況下，總管即今天所稱的經理，管理當鋪內的財務，如籌劃資金、增減資本、監督帳目等，為當鋪中的頂頭大夥計，不過也有的當鋪總管由股東兼任。

大當家是什麼意思

當家的意思是最大的股東，就是整個財產的擁有者。大當家的意思就是說最大的股東，整個財產的最大的擁有者。也就是說，他決定了整個當鋪的運營方式，盈利點。當然，其他股東也可以不服他的決定，提出另外商議。我們在很多電視劇和書中都可以看到有關這方面的描寫:為了利益爭奪，而展開的對整個公司的管理權的互相扯皮。尤其是近些年的一些青春偶像劇，都對過去和現在的一些公司的制度和內部的鬥爭進行了大量的筆墨渲染，描寫的也算是非常生動形象了。

總管是什麼意思

總管的意思是管理者。在今天看來的話應該是經理。他要為當家的負責，負責整個公司的運營。也是股東決定的計劃的實施者。在民國時期並不存在職業經理人這種說法，但是今天卻有了一些職業經理人。民國時期的總管一般情況下是沒有股份的，當鋪只給他固定工資加上一些提成。所以我們在看電視劇和書的時候，總是會發現一些對他們不好的描寫:為了自己的利益，損害當鋪的利益。

現在不一樣了，現在的經理一般都是有公司股份的。甚至有的還是公司的發起人之一，佔股比列還很多。因為現在的公司一般都會給高管一些股份，目的是為了讓他們能夠更好的，更加投入的為公司的發展做出自己的努力。經理作為高管，持股比例也是很高的。

可以把大當家理解為最大的股東，最大的老闆。管家理解為員工的領頭人。