小年：

關於春節，不得不說的一點顯著的差異，就是南北方過小年的日期。

準確的說全國各地對小年的概念和日期是不一樣的，一般來說北方地區是臘月二十三，南方地區是臘月二十四。

除夕：

除夕方面應該就是飲食了，我所在的華北，年夜飯一般都是餃子，不會有在南方那樣叫豐盛的年夜飯，這也是因為曾經“經濟中心南移”，中國北方對餃子的愛大概是“過年才能吃頓餃子”。

初一：

初一的飲食差異在於南方地區會做一些年糕，我們一是沒有多少年糕文化傳統的，二是習俗上對年糕沒有餃子般的地位，個人覺得南方的年糕已經近似北方對餃子的喜愛了。

最大差異還是老生常談的：南北飲食文化差異

中華大地幅員遼闊，地廣人稠，南北跨越也比較大，所謂十里不同音，百里不同俗。過年對於每個地方來說都有自己的特色，共同性的同時，也有著一定的差異性。本人因為工作原因，從老家安徽古城壽縣來到了上海工作。相對於上海人來說，我們就是北方人。安徽老家過年比較隆重，過了年二十三，也就是傳統的小年，又稱祭灶，就開始忙活起來了。殺豬宰羊這不算，還要把秋天裡曬好的臘肉和鹹鵝從房樑上取下來，在大鍋裡煮上。特別過年那天，把家裡能燒的菜都鼓搗上桌，想吃什麼吃什麼，還必須得浪費，留一些飯在碗裡，不要吃完，叫倉底子，寓意來年有餘糧。三十那天晚上，一幫孩子拎著早已準備好的口袋，挨家挨戶給長輩們辭歲，說完吉祥的話，長輩就會分發糖果。那天晚上還必須得守歲，大人孩子都不準在十二點前睡覺。孩子們辭完歲，小夥伴們喊起來，開始放煙花。整個大年三十晚上都處於節日的歡快中。而上海這邊就顯得特別的冷清，感覺他們和平常並沒什麼兩樣，該怎麼吃飯還是怎麼吃飯，過完年帶著家人就出去旅遊了，他們一般會去哪裡呢？去那些過年比較熱鬧的地方，跟著別人一起樂呵。

你不應該區分南北方，現在過年只分城市和農村，大城市沒什麼過年氣氛，除了商場，農村則比較熱鬧，幾代同堂，可以亂放花炮，串門打牌……

南北過春節最大的差異是：南方飲食重辣椒，北方對辣椒不感興趣。

北方過春節遇上嚴寒都在炕上玩。而南方就沒必要了。

南方和北方過年的最大差異是飲食。南方人過年吃米飯和米做的年糕、粽子。北方人過年吃麵條和麵粉做的餃子，年糕材料也離不開面粉。