說起過年吃的菜，那是有很多講究的。即使生活再苦，一年裡沒有吃過的，也是會在過年時可以吃到。所以小孩子們都很希望過年，可以吃到自己最想吃的飯菜。

過年吃的飯菜，大多有趨利避弊的諧音。如雞慄油魚（吉利有餘），粘糕（年年高升）……

至於最有營養的菜。要數栗子雞和魚了。“寧吃飛禽一兩，不吃走獸一斤”，不僅僅是指味道好吃，更重要的是指其營養成分豐富。對於體弱多病之人，體力不支，過度勞累的人，能很快恢復正常體力和身體健康。因此，雞湯和魚湯，也常常用來幫助產婦增加乳汁和恢復體力的。人們常說，從營養成分上看，“沒有腿的勝過有腿的，兩隻腿的勝過四條腿的”，就是這個意思。

謝謝您的邀請！隨著生活的變化，人們淡化了傳統春節！現在的物質豐富，老百姓可根據一家人或家族的情況選擇如何過春節，至於吃什麼各個地域都有本土特色！對我家而言過年雞鴨魚肉都有，並且各有特色！各有營養，即使再營養的菜也不可能天天吃:一是不能吸收，二是要吃厭！我們大家庭人多，眾囗難調，所以只能一樣有點:涼拌雞、紅燒雞、燉雞，味型不同，又有營養。蒸牛肉即好吃，也營養。我們家的家常魚特別好吃，營養好，寓意更好:年年有餘！如果傳統老三篇吃夠了，有時會自己做蝦吃，遺憾我不能吃（過敏體質）！不過不會糾結，反正過年只有除夕、初一在家吃，其餘時間一般在外面吃，只要搭配好，不會缺營養！