在生活中，有很多的美食，如果做為一個吃貨，你一定很清楚一種美食，那就是大街小巷都有賣的烤鴨，燒雞，看上去非常的好吃，而且非常的香，不過他們這些烤鴨賣的都非常的快，沒幾個小時就都已經銷售完了，其實有兩個重要的原因

第一個原因就是夏天到了，大家都最喜歡喝啤酒，然而和啤酒最好的搭檔就是烤鴨燒雞了，買只烤鴨回來然後加上兩瓶啤酒吃起來真的是太爽了。而且第二個原因就是便宜。

便宜到什麼程度呢，一隻烤鴨18元，這是讓很多吃貨最喜歡不過了，但是高興的時候，又有一個問題，為什麼會這麼便宜呢，據實地瞭解，農貿市場最便宜的鴨也是22元一斤，小鴨仔是12元一斤。如果按照一般情況來算，一隻鴨算3斤那至少也要66元，就算小鴨仔也要36元，可是18元一隻的烤鴨出來賣豈不是賠錢嗎？

原來，他們有專門的進貨渠道，使用的是冷凍白條鴨，不是活宰的鴨。據瞭解一箱大的白條鴨裡有8只，總價是140元，一箱中等的白條鴨也是8只，總價是80元左右，小箱的白條鴨是10只，總價是80元左右。這樣看來，如果按照小箱白條鴨製作的話，成本也就只有8元

那白條鴨又是什麼呢，為什麼會比活鴨的價格低那麼多呢，其實白條鴨就是去掉鴨掌，鴨翅以及鴨脖子等部位的鴨子，因為把這些部位單獨賣的話，價格往往會很高，而剩下的肉也是人們不怎麼愛吃的，所以價格也就會便宜。而這種白條鴨在冷凍的情況下，可以儲存一年，保持期上也很有優勢，對於一些賣烤鴨的人來說是非常好的

我們這邊就有賣烤鴨的生意異常的火爆。

每次去買都必須排隊。每隻18塊錢，而且買十隻送一隻。

但是我覺得還是少吃為妙，因為

2製作過程。我以前。看過他們的製作過程。那個油啊，真的是難以言語表達。

所以。生活不易，珍愛生命。

即便是想吃也要到正規的商店購買。

建議最好少吃為妙，首先鴨子是用養鴨催肥的鴨苗，飼養期四五十天，全靠激素催肥養大的，人吃了這種含大量激素的食品很不安全，其次路邊攤衛生方面也得不到保障，容易食物中毒。再一個路邊烤鴨攤上的鴨子，一整隻只有二十元左右，而菜市場一斤鴨子就差不多二十元了，從成品邏輯上也說不過去，你還敢吃嗎？

這個問題我有發言權，2006一2oo9年我在養鴨企業幹過幾年，正常的養鴨戶都是定點進鴨苗，定時搞防疫，定點屠宰場，所以烤鴨沒問題，只是你吃到的是什麼價格，如果你吃到20一50一隻很正常，如果幾百一隻、呵呵、你被賺了，養鴨業現在吃國家補貼，價格便宜正常，別害怕，吃吧