一，銀耳，

滋陰清熱、益氣和血、養胃生津、補腎強心、健腦提神，以及消除疲勞等;止血止咳、提高免疫力、扶正強壯、保護肝功能、防止鈣的流失、促進生長髮育等。

二，蓮子，

具有益腎固精、補脾止瀉、止帶、養心安神的作用，主要用於治療夜寐多夢、遺精、淋濁，久痢、虛瀉以及婦女的崩漏帶下等病症。蓮子具有降壓的作用，使外周血管擴張。此外，蓮子當中含有大量的澱粉、生物鹼和豐富的微量元素、和多種維生素，具有一定的防癌、抗癌作用。

三，枸杞

有養肝、滋腎、潤肺明目等功效，主治腎虧虛引起的頭暈目眩；目視不清；腰膝痠軟；消渴引飲等症；枸杞能夠調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。久服能起到很好的美容和延緩衰老的作用，

四，紅棗

補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。預防輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。

五，吃銀耳蓮子枸杞紅棗羹，具有補氣補血，養血安神，益腎明目，養胃生津，能美容養顏抗衰老，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。

可以。

銀耳、蓮子、枸杞、紅棗一起燉湯，具有補脾開胃、益氣清腸、補血、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的作用，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。

銀耳能清肺，補充膠原蛋白，調理人體免疫力，對身體有極大的好處。銀耳是“窮人的燕窩”，無論顏色、口感、功效都和燕窩相似。中醫認為，銀耳味甘、性平，有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

蓮子滋養補虛，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。

紅棗和以下幾種食材搭配最補氣血：

1、和桂圓一起吃，也是補血補氣的佳品，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症，與紅棗相配，更能發揮益氣補血的作用。

2，和枸杞一起吃，枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老，枸杞與紅棗搭配還可養陰。