這個需要看實際的情況的，看你是要儲藏多大的量的，要是你的量比較大的話，建議是建造冷庫來儲存的。畢竟家用的不能滿足那麼大的量
現在是蝦豐富的季節, 最豐滿的, 但價格並不貴。中秋節一到, 鮮蝦的價格肯定會上漲, 聰明的主婦開始盤算著買些鮮蝦來省錢。鮮蝦的保鮮是簡單實用的, 無論是長期儲存還是短期儲存, 都與鮮蝦幾乎一樣。
瓶保鮮方法
將鮮蝦一隻順在空飲瓶中, 裝滿水, 擰緊瓶蓋, 放入冰箱冰櫃。蝦與空氣完全隔絕, 不會串味。吃之前, 先拿出一瓶來解凍, 用小刀或剪刀打碎瓶子, 瓶子可以做盤子。本方法簡單、方便、乾淨、整潔, 主要儲存不易乾燥, 不串味。 因為蝦是從空氣中切斷, 蝦是新鮮的新的, 並不會變得乾燥。
保鮮袋冷凍法 先買加厚保鮮袋。新蝦把蝦和頭的刺切掉, 以免破袋失去新鮮, 直接放入新鮮的袋子裡。袋裝滿後, 包上裝有3個相同的保鮮袋, 用透明膠帶封住, 直接放入冰箱。然後把冰箱的前8-10 小時, 使兩個凍好, 新鮮。 拿出一個帶水泡的袋子。這種方法的缺點是新鮮袋易碎, 鮮袋破後蝦不新鮮, 會幹燥, 也容易串味, 時間長, 味道會很好。保鮮箱凍蝦
必須和蝦槍切斷後, 整齊的程式碼在盒子裡, 不要水, 蓋蓋子, 確保沒有縫隙在線上, 直接進入冰箱冷凍。當你吃的時候, 拿著大的水果刀, 輕輕地把它撬下來, 也很完整。 這隻蝦與剛買的鮮蝦的肉質味道相同, 在來年可以儲存到鮮蝦。這種方法的缺點是保鮮箱的大小不一定合適, 有時蝦小;當你吃的時候, 你必須解凍所有的時間, 你必須再次凍結。 再一次冰凍, 新鮮度和味道會更糟, 折騰的次數越多越糟。以上三種方法均適用於長期儲存, 儲存時間可達一年, 鮮蝦的口感和新鮮度幾乎相同
這個需要看實際的情況的，看你是要儲藏多大的量的，要是你的量比較大的話，建議是建造冷庫來儲存的。畢竟家用的不能滿足那麼大的量
現在是蝦豐富的季節, 最豐滿的, 但價格並不貴。中秋節一到, 鮮蝦的價格肯定會上漲, 聰明的主婦開始盤算著買些鮮蝦來省錢。鮮蝦的保鮮是簡單實用的, 無論是長期儲存還是短期儲存, 都與鮮蝦幾乎一樣。
瓶保鮮方法
將鮮蝦一隻順在空飲瓶中, 裝滿水, 擰緊瓶蓋, 放入冰箱冰櫃。蝦與空氣完全隔絕, 不會串味。吃之前, 先拿出一瓶來解凍, 用小刀或剪刀打碎瓶子, 瓶子可以做盤子。本方法簡單、方便、乾淨、整潔, 主要儲存不易乾燥, 不串味。 因為蝦是從空氣中切斷, 蝦是新鮮的新的, 並不會變得乾燥。
保鮮袋冷凍法 先買加厚保鮮袋。新蝦把蝦和頭的刺切掉, 以免破袋失去新鮮, 直接放入新鮮的袋子裡。袋裝滿後, 包上裝有3個相同的保鮮袋, 用透明膠帶封住, 直接放入冰箱。然後把冰箱的前8-10 小時, 使兩個凍好, 新鮮。 拿出一個帶水泡的袋子。這種方法的缺點是新鮮袋易碎, 鮮袋破後蝦不新鮮, 會幹燥, 也容易串味, 時間長, 味道會很好。保鮮箱凍蝦
必須和蝦槍切斷後, 整齊的程式碼在盒子裡, 不要水, 蓋蓋子, 確保沒有縫隙在線上, 直接進入冰箱冷凍。當你吃的時候, 拿著大的水果刀, 輕輕地把它撬下來, 也很完整。 這隻蝦與剛買的鮮蝦的肉質味道相同, 在來年可以儲存到鮮蝦。這種方法的缺點是保鮮箱的大小不一定合適, 有時蝦小;當你吃的時候, 你必須解凍所有的時間, 你必須再次凍結。 再一次冰凍, 新鮮度和味道會更糟, 折騰的次數越多越糟。以上三種方法均適用於長期儲存, 儲存時間可達一年, 鮮蝦的口感和新鮮度幾乎相同