可以當做糧食來吃的椰棗，還被譽為“沙漠麵包”，每百克含糖73克。

BGM：Lips On You

這個就是椰棗：又名波斯棗、伊拉克棗、番棗，它是椰棗樹的果實，而且椰棗中還含有大量果糖，可以讓糖尿病患者適當使用，因為果糖的生成血糖指數最低。

它的外形還挺像一顆子彈，果肉的味道很甜，口感也很甜糯很像蜜棗，椰棗味道雖然很甜，但卻不是和蜜棗一樣後天加工而成的，它是天然生長而成的。

它還有一個好處就是去核很容易，因為椰棗它裡面是空的，這樣去核就非常簡單，另外它的黃色亮色也不是什麼纖維，而是它的果肉就好比棉花糖一樣。

椰棗的營養豐富、果肉味甜，還可以當做糧食來食用，很多當地人都非常喜愛椰棗，我個人感覺少量食用還不錯，但拿它當飯吃我還是接受不了，因為吃的多了就會感覺到非常膩。

這個就是椰棗的果核，另外椰棗的成分大多都是果糖，是比較容易吸收，而且果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，所以在相同的甜味標準下，果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。

椰棗有兩種， 一種是黃椰棗，另一種是黑椰棗，從產地上飛有埃及椰棗，和伊朗椰棗，黃椰棗個頭比黑椰棗小一些。，甜一些，黑椰棗個頭要大一些，價格也貴一些，總的來講，黃的黑的都比較甜。看個人喜好了。埃及的棗比較好吃一些。

椰棗有兩種，一種是黃椰棗，另一種是黑椰棗。從產地上分有埃及椰棗和伊朗椰棗。黃椰棗個頭比黑椰棗小一些，甜一些；黑椰棗個大要大一些，價格也貴一些。總的來講，黃的、黑的都是比較甜的，一次不要多吃。椰棗因為其製作工藝的原因，所以表面都有一層灰，吃前用清水洗一下再吃！這兩種椰棗在淘寶都有賣的，價格也不貴，我兩種都買過，比較後，還是覺得黃椰棗更對我的胃口

首先，椰棗又名海棗，波斯棗，有著非常多的品種，糖分含量高達70%，是一種甜度很高的水果。但其所含的大都是果糖，易於消化，可以是糖尿病人的代糖，而且椰棗的營養很豐富。那為什麼迪拜人那麼愛吃椰棗呢？因為在中東地區，地處於沙漠地帶，氣候比較特殊，很多水果都種植不了，唯獨椰棗樹能夠很好的適應乾旱的氣候，並且椰棗樹的產量還挺高的，在水果稀缺的中東，椰棗被當地人稱為“沙漠麵包”。中東的大部分國家都栽種著高大挺拔的椰棗果樹，在中東地區能擁有椰棗樹就是財富的象徵。對於他們來說，椰棗不僅可以當水果吃，還能做成乾果零食。吃椰棗已經是他們的傳統了，中東地區的人大多都有著強烈的椰棗情結。