一、選擇加盟店.網路、電視都經常有加盟店廣告，如果有意向可以選擇合適的加盟品牌洽談.加盟店不僅會提供冰粉製作的培訓，還會指導選址、店鋪裝修，也會給出銷售建議，這樣的弊端就是費用比較高，好處就是簡單方便快捷實現掌握技術並開店.

二、找師傅學習.有些老字號或者老手藝人會招收徒弟，或者是給一定的錢就把某項手藝交給你.

三、自學.多看多問，多做嘗試.

個人感覺像奶茶冰粉之類第一可以選擇加盟 因為加盟對初學者有一定的幫助 包括裝置 技術 選址 裝修 廣告包括後期的整個運作都能給初學者提供一定的幫住 第二就是如果你瞭解了這個行業基本流程和運作建議自己去學習技術和配方然後在選址開店 自己開店的話就能夠省去一部份的投資避免了一些不需要的花銷

這個其實也不難，我自個都可以在家做喔。

這玩意兒在雲南叫木瓜涼水，臺灣叫水晶木瓜冰，好像川貴叫冰粉吧。

這裡就且叫木瓜涼水吧，這個木瓜籽咱們雲南土話分真假兩種，一種可以揉出來以後不用點膏水就能成型，另一種反之。水調比例要看各地水質，酸鹼度配比好的成型比較好，很Q。大概就是多試幾次吧，具體做法百度某寶可以參考我就不累述了。

我就講點重點吧，這個木瓜涼水重點看調味的涼水，必須紅糖熬製加水兌勻，冰糖成本太高，白糖口感不好，且色澤不好，如果條件允許再加些雲南本地自個釀製的玫瑰花醬，玫瑰的清香味道又能讓你做的木瓜水又上一個層次喔。

再為你家的木瓜涼水提個加分項，在木瓜料成型之前撒上幾粒葡萄乾和枸杞，木瓜冰成型以後會有紅紅綠綠很可愛的，

對了，成品木瓜涼水得撒點點炒制過的香芝麻粒，喝著透心涼的木瓜水，牙間突然會遇見一粒芝麻粒，輕輕一咬就是滿口芝麻香，很有趣的一種感覺呀

最後希望每位願意在家折騰小食品的朋友們都能成功做出一份可口涼爽的木瓜冰呀

有喜歡做雲南小吃的朋友大家一塊多交流呀

想開粉店要去粉店裡去打工，不要怕吃苦幹一兩年學會了就可以開粉店了。還有就是加盟店也可以，加盟店就是加盟費太貴了。也要去學習他們以技術。一定要學精才能開店。我這裡有一份配方。

都入秋了，才想到去學來開店，還是慎重考慮吧。這個很簡單的，網上買冰粉籽，上面有做法的。還是就是出去吃，多吃幾家，就吃出經驗了。冰粉涼蝦我前幾天才做過，拍了影片的，你可以去看看。