羊肉先用清水浸泡洗去血水，再用調料醃製30分鐘，可以去除羶味。

烤羊肉的製作方法：

主料：羊肉500g

輔料：食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、醬油適量，料酒適量，黑胡椒適量，（沒有可以用白胡椒）香油。羊肉先用清水浸泡洗去血水，再用調料醃製30分鐘，可以去除羶味。

烤羊肉的製作方法：

主料：羊肉500g

輔料：食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、醬油適量

步驟一、羊肉用清水浸泡，去除血水。

步驟二、泡好的羊肉切成大小適當的羊肉塊，然後用適量的孜然、食用鹽、辣椒麵、醬油，料酒適量，胡椒適量，香油5滴。抓勻浸泡30分鐘。

步驟三、醃製好的羊肉用竹籤穿好，放在錫紙上。

步驟四、撒上孜然粉，用烤箱200攝氏度烤制15分鐘

步驟五、製作完成。羊肉先用清水浸泡洗去血水，再用調料醃製30分鐘，可以去除羶味。

烤羊肉的製作方法：

主料：羊肉500g

輔料：食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、醬油適量

步驟一、羊肉用清水浸泡，去除血水。

步驟二、泡好的羊肉切成大小適當的羊肉塊，然後用適量的孜然、食用鹽、辣椒麵、醬油抓勻浸泡30分鐘。

步驟三、醃製好的羊肉用竹籤穿好，放在錫紙上。

步驟四、撒上孜然粉，用烤箱200攝氏度烤制15分鐘

步驟五、製作完成。

步驟一、羊肉用清水浸泡，去除血水。

步驟二、泡好的羊肉切成大小適當的羊肉塊，然後用適量的孜然、食用鹽、辣椒麵、醬油抓勻浸泡30分鐘。

步驟三、醃製好的羊肉用竹籤穿好，放在錫紙上。

步驟四、撒上孜然粉，用烤箱200攝氏度烤制15分鐘

步驟五、製作完成。