每一個熱愛生活的人都會熱衷於做美食，廚房中的小家電必不可少，比如烤箱、榨汁機和微波爐等等。為了將美食進行到底，小編我也買了一個烤箱，顏值是真的高！於是，我家裡人就問我：微波爐和烤箱到底有啥區別？聽完了他的疑問，我表示很無語，那區別肯定可大了，不然為什麼一個叫微波爐，一個叫烤箱？

微波爐的加熱功能是發出微波，使食物中的水分子鏈發生高速振盪生熱，是從食品內部給它們加熱。而烤箱卻與之相反，是透過紅外線從外部給食品加熱。雖然微波爐有燒烤功能，也可以做蛋糕和麵包，但是效果沒有烤箱好。

微波爐利用微波令食物分子高速振動產生熱量，在加熱的同時，會使食物的水分和營養流失。雖然它加熱速度很快，但食物也容易變幹，假如你放進去的是一個冰冷的饅頭，加熱後拿出來饅頭就會變得硬邦邦的，完全沒有軟乎乎的感覺。至於烤箱加熱嘛，加熱之前可能是個白饅頭，加熱之後可能就不一定是白色的饅頭了，會變成烤饅頭。

微波爐加熱速度快，加熱方便，因此微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省不少時間；而烤箱用來加熱食物就不大適合了，比微波爐多花時間不說，且耗電量大，只用來烘焙食物就好，可以做出麵包、蛋糕、比薩、烤肉等甜點美食，烤箱讓你的生活更精緻。