菠菜是一種雌雄異株的植物，分為耐寒和不耐寒兩種，至於農民伯伯怎麼區分，這個問題有點太牽強了吧，試問農民的職責是種地，如果讓農民區分雌雄，那讓科學家幹什麼，讓廣大學者幹什麼？

你這個問題著實難為老農了，的確不好分辨雌雄種子，但可以選擇購買這下難不倒我了吧，不管這菠菜種是雌還是雄都要經過風傳媒的撮合最終開花結果

菠菜是雌雄異株的植物，長仔的是雌株，長花的是雄株，就是菠菜分爹媽的，只有媽能生孩子，爹只管授粉，仔細看能分辨出來，不排除有雌雄同株的，但是出現的機率跟買彩票中獎一樣。

菠菜的四種性別植株：

普通雄株：長得瘦小，花期短，往往雌株還沒開花就凋謝了

雌株：長得粗壯

雌雄同株：就是陰陽人了，出現的機會極少，菠菜是異株授粉的，出現了一般也要拔掉

一般來說農村種東西很少說專門留種，需要種什麼直接會買種子或者苗。像青菜一類的直接撒種子，紅薯一類的買紅薯苗載在地裡。

對於波菜留種分變雌和雄株怎樣認別小棵波菜不好分別，但它長高出徑的時候，雌株有花星，雄的沒有，結果時好分別有刺的是雌，小粒籽是雄，如今的波菜種好分別大園籽是雌，波菜棵上無花小點點是雄，我說對於不對作為您參考謝了。

農民給菠菜留種，該怎樣正確辨別雌株和雄株(公菜和母菜)？

其實菠菜分為五種，第一種是絕對雌樣，第二種是絕對雄株，第三種是雌雄同株，第四種是營養雌株，第五種是營養雄株。

菠菜在生長髮育過程中，絕對雌雄與雌雄同株菠菜一般情況下，下部葉片生長比較茂盛，株高較矮，又比較容易老去，抽薹開花又比較早，所以大家平時採摘菠菜時儘量先採摘它們去食用。

而營養雌雄株菠菜，中頂部葉子比較茂盛，株高杆粗葉子多，抽薹較慢，如果大家選擇留種時，應該是選擇營養雌雄株較為適宜，既就是把不留種的絕對雌雄株，與雌雄同體，有病蟲害的菠菜給全部拔掉，留下較為健壯的營養雌雄株，並且留下的株數大體上應該相等，如果營養雄株少幾蔸也沒有關係，反正雌雄授粉全靠昆蟲們了吧。

留種時還必須要鋤一次草，潑一次水肥，才能夠讓菠菜種子長得飽滿結實才行啊，等到種子成熟了時用鐮刀割回家中，用手勒下種子以後，讓太陽曬乾用塑膠袋密封起來就行啦！