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1 # 探味美食記
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2 # 兔子愛喝水
座標河南濮陽南樂,就有一家雞肉加工廠。
其中一個客戶就是肯德基。
如何評價。
就是白羽雞嘛,四十天就出籠了。
能長多大?最大的叫6只裝,重量為1470-1740克
最小的叫24只裝。重量為280克以下。
其中還分7.8.9.10.11只裝
大的賣雞腿,雞排,小的肯德基不收,一般給商販做醬雞,也就是超市9.9的小烤雞。
那麼這些雞好吃嗎?
各人口味了,反正煲湯不好吃。
肯德基和麥當勞的雞肉和其他食材產自哪裡?如何評價這些食材?
肯德基和麥當勞的雞肉和其他食材包括所用到東西,可以說基本上來自中國,如果費時費力的從大洋彼岸運過來,我覺得不太可能,當然供應商具體是哪一家就不得而知了。
如何評價這些食材,這個要好好說道說道了,因為我家以前給xx飼料的生態鏈養過這種快速生長白羽雞,其他的如麵包糠番茄醬之類的都是合格產品,當然味道也不錯,下面咱都著重講下所用的雞肉。
肯德基和麥當勞所用雞肉是白羽雞
白羽雞,確實羽毛全是白的,通常飼養這種雞,都是集約化我家養雞的時候一次要上雞苗6000多隻,具體多少面積沒計算過,反正雞長大之後,雞挨著雞。這一茬雞是不出雞糞的(現在有一種在網子上養的可以隨時出糞),小雞從一開始就要用各種藥和各種抗生素,吃的是飼料。如果我記得沒錯的話,兩三天就得用一次藥,不過沒有違禁的激素使用。出欄時間大概43天左右。也就是說我們吃的這種雞肉43天就已經長大了,這種雞肉肉質鮮嫩多汁,但是缺點就是沒有什麼雞味,吃起來就是肉(再爆料一個秘密,飼養過程會有死掉的雞,然後會有人來收,至於流向了哪裡就不得而知了)。小雞所用的各種疫苗受征服部門監管,成雞出欄的時候他們要查的,當然不光是查你是否使用過疫苗,最主要的是和你要錢,按雞的個數收錢,數的非常清楚,少一隻雞的錢也不會放行的。肉雞出欄之後簡短運輸之後會被直接送入屠宰車間,這個可以放心,你吃的絕對是活雞宰殺的,屠宰車間是德國裝置非常乾淨。綜合以上,雞肉是安全合法的,但是我不認為他是有營養的,四十天的連續用藥,雖然最後出來的雞肉各項指標是合格的。但是我不認為他是絕對沒有殘留的,肯定還有部分會被我們吃到肚子裡。(至於吃到肚子裡對人體有沒有害,只能請專家解答了)