首先要問下是多大的寶寶，如果是一歲之前的寶寶，是不需要放鹽的，因為食物中本身含的鈉是足夠這麼大寶寶身體需求的，額外新增食鹽，會加重寶貝的腎臟負擔，沒有什麼好處的。一歲以後的寶寶可以少量的新增。另外過多調料的新增，都是需要寶寶腎臟和肝臟的代謝，所以加過多調味品會加重寶寶內臟的負擔，而寶寶又小，各個器官發育還尚不成熟。

孩子小的時候只吃奶，沒有接觸過別的味道，所以就算開始給寶寶吃沒加料的原味食物寶寶也不會像大人那樣覺得沒有味道，而是會為接觸到新的口味而新奇，所以不用為寶寶新增過多的調味品。

謝邀，簡單說味道就是我們常說的，酸，甜，苦，辣，鮮，鹹等滋味。嬰幼兒以及少年時期建議清淡飲食為主，以後因人因地改變。其實所謂調味簡單說就是調和五味，專業人士有很多方法手段不需用現代工業品而達成，家庭則很難辦到，故只能簡單說少用摻和了各種化工品的調味劑對嬰幼兒及少年兒童是有好處的。一味追求滋味不利少兒成長，糖吃過量不僅僅傷牙也會傷身的，道理一樣，各人理解。。。

給寶寶做飯能不能放鹽呢？

1. 一歲之前的輔食不要放鹽。

小寶貝長大，開始新增輔食了，很多媽媽問寶寶多大可以吃鹽。尤其是想給寶寶的輔食新增點味道。其實大可不必，寶寶一歲以前吃食物的原滋原味是最好的；這樣的寶寶以後會減少挑食的表現。

2. 寶寶一歲以後如果平時吃的輔食不愛吃了，可以適當的加一點鹽，但鹽的量要非常少，1克左右，不能超過2克，新增鹽的時間越晚越好。患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童更應該限鹽。