記得媽媽做的餡餅和拔絲地瓜最好吃，但是這兩樣只有過年的時候才能吃到。實際地瓜有的是，可你捨不得擱油炸啊。烙餡餅你得有肉，另外，它也費油啊。所以，這一飯一菜只能等到過年時候才能吃到。

媽媽烙的餡餅是皮薄餡大，餅皮是極酥的。哪時候，捨不得擱太多的肉，肉餡裡得摻點菜裡。那個年代我們東北地區，冬天沒有青菜，一般都是擱酸菜或者是白菜。

媽媽做的拔絲地瓜，做完了端上桌來，擱筷子一夾一抻，那糖絲扯多了長也不斷，真的是好吃。現在我自己也能做，可是怎麼做也不如媽媽做的好吃。這是我的回答。

小時候媽媽的味道，就是媽媽做的發麵饅頭，可能再別人眼裡那就是一個普通的發麵饅頭，可是再我的眼裡那就是超級美味超級好吃的饅頭，因為我的媽媽跟別人的媽媽不一樣，因為媽媽身體不好，媽媽不能幹重體力活，所以說每次媽媽蒸饅頭都會累的氣喘吁吁，所以我就特別珍惜媽媽給我做的饅頭，真的是一點饅頭渣渣都捨不得浪費，雖然說媽媽蒸饅頭很累，但是媽媽還是每天都會堅持給我蒸饅頭吃，所以說再我們家，最有媽媽味道的是媽媽蒸的發麵饅頭，最有愛的發麵饅頭，讓我一輩子都忘不了有媽媽味道的發麵饅頭，媽媽我愛你，祝媽媽長命百歲。

小時候媽媽的味道是在田野裡勞動了一天後換來的汗臭味；是去工廠上班吃了一身粉塵回來後的白色腳印；是下海幫忙綁海蠣帶回來的一身泥土。

是她透過這一切又一切的勞動給我們買了菜，做了可口的西紅柿魚湯，青椒炒章魚，土豆肉絲還有黃瓜湯，或者是還沒到家就可以大老遠聞到的面線糊的味道，或者是自己期待地坐在椅子上看著廚房裡媽媽端過來的豬肝湯。

小時候不懂媽媽回家後的疲憊，現在懷念的是那時候媽媽還青春的面龐。

看了很多次得《請回答1988》，才明白編劇起這個劇名的用意。

歲月啊，你能否回答我，父母的青春到哪裡去了？

子女啊，你們能否回答父母，他們的用心你們理解了？