1.糯米提前一兩天浸泡，煮熟的蠍子更粘，更柔軟。

2.自制豆沙配紅豆壓力鍋

3.豆沙餡應該是麵包上的紅糖，就像包子一樣，做成這樣的形狀。

4.洗淨紅棗以備使用

5.葉子洗淨後，在大鍋中煮10分鐘，烹飪後葉子更柔軟。

這是馬蘭的葉子，用於蠍子束，也可以用於稻草。

7.平行取三到四片葉子，用右手堆疊，然後捏住葉子形成一個漏斗。

8.在“漏斗”的底部放一些米飯，然後加入大棗，避免大棗與葉子直接接觸，以免長時間煮熟大棗的甜味。

9.把豆餡，在豆餡周圍放一些米飯，或者你會煮一鍋甜水。

10.將豆餡的頂部用糯米密封，並根據喜好放置棗。

11.將剩餘的葉子轉到糯米上，密封時不留間隙。

12.用繩子捆綁，在被困時不要太緊，因為在烹飪過程中要將米飯充氣。我們用放大鐵鍋。開啟鍋後，可以煮4小時。如果可以的話，你也可以使用高壓鍋，但它不像大鍋那麼柔軟。

13.吃東西時不要吃粘稠的糖，因為豆餡已被糖包裹，咬下來，非常甜，柔軟，不能吃，凍結，煮15分鐘，它是和新的一樣。

端午節馬上就要到了。每年的五月初五是端午節。端午節吃粽子是必不可少的風俗。各大超市紛紛推出了不同品牌的粽子。有豬肉粽子、巧克力粽子。火腿粽子。山藥粽子、甜粽子、鹹粽子。琳琅滿目，多種多樣。

今天咱們分享一下紅豆、紅棗和紅糖(蜜棗)糯米粽子怎麼做？

配料:幹粽葉、糯米、密棗、紅豆。

(一)將粽葉水中泡一晚上。洗淨，鍋裡放上清水少量鹽煮上十分鐘。撈出瀝淨水備用。

(二)，糯米很硬提前在水中泡一晚上，紅豆泡上一晚上，撈出瀝淨水備用。

(三)，包好粽子要涼水下鍋。誰要超過粽子一定距離。開啟火。把水燒開了。然後小火3個小時左右同時讓粽葉有特有的清香，慢慢融入糯米中。

(四)，煮粽子時要加水一定超過粽子一定距離。因為煮粽子的過程中糯米還要吸吸收水，同時還要膨脹。如果發現水沒有超過粽子一定距離。不要加涼水，一定要加熱水。防止水量少了粽子夾生。

最後注意。煮粽子要3個小時左右關火，但是要繼續悶上30分鐘以上。這樣就更能保證粽子不夾生入味

溫馨提示。粽子要趁熱吃，粽子好吃。不要多吃。防止消化不良。