以前有的，方便各家各戶，量少才做一碟，省了搭配著買和處理。按理能節省工夫時間與成本，好與不好就看賣家的良心。也靠消費者自己的眼光，試過好的才定點買。

那咱們事往壞處想往好處做。咱們說說經營的難點。第一就是你們那的市場認同度，怎麼樣？咱們都知道一旦做成半成品食品的保質期就會縮短，賣不掉扔掉還是有更好的處理方式？

餐飲食材工業標準化是一大趨勢，食材在工廠完成後廚的大部分工作，吃的時候僅僅簡單加熱幾分鐘，就可以吃到美味的菜餚。並且合格的工廠生產環境，要比大多數的餐館後廚好的多。

現在食品生產中採用的速凍技術，已經能在保持食材新鮮程度上，基本上做到和食材新鮮現做區別不大了。

深圳市鎖鮮食品科技，在海鮮食品熟食研發上取得重大進展，全國首創，開發出多種適合餐飲業和家庭海鮮產品。想吃海鮮了，加熱幾分鐘，一份美味的海鮮菜就可以上桌了，人人都能做大廚。

在價格便宜的原產地，精選特色海鮮進行工業化加工生產，透過全程冷鏈配送倉儲，使得便宜美味的海鮮，可以覆蓋到全中國，便宜實惠的海鮮，再也不是隻能在海邊才能吃到了。

公司連鎖餐飲品牌“鮮Skr海鮮燴”，現在全國連鎖加盟招商正在開展中。免加盟費，免費培訓，投資5萬即可開店。

下面介紹下一個實際產品例子。

魷魚燉豆腐

1.蒜蓉魷魚提前解凍，可以放到涼水裡面加速解凍，不要用熱水，影響口感。

2.豆腐一塊，要用嫩豆腐，切成小塊狀。

3.切點蔥花，不愛吃蔥可以不放。

4.鍋中放入豆腐，解凍好的蒜蓉魷魚澆到上面，開火燜煮3-5分鐘。

5.出鍋前撒點蔥花，美味的魷魚燉豆腐就可以吃了。