洋槐花是一道季節性很強的美食，1.如果想要短期內儲存，用袋子裝好放在冷藏即可。2.如果想要事件再常一點，可以把洋槐花洗淨後過水放在冰箱冷凍儲存，這樣可以放置半年。3、還可以洗淨曬乾儲存，這樣放一年也不會壞，不過這樣口感就不會太好了，包水餃和包子還是可以的，在這裡注意的是洋槐花不用暴曬，要陰乾！

洋槐花很好吃，但是總是過了季就吃不到了。很多時候有的時候不想吃，沒有的時候又特別想。那麼儲存的問題就來了，究竟怎麼儲存好呢？給大家分享兩個方法。

首先第一種，就是在洋槐花盛開的季節，把槐花摘下來以後，燒一鍋開水，把洋槐花倒進去，焯一下水。不過焯的時間一定不要太長，太長了洋槐花本身的香氣就沒有了。然後把焯好的洋槐花濾幹水分，平鋪在太陽下曬乾，曬到沒有水分即可。接下來就裝進保鮮袋裡，直接放入冰箱就可以啦。想吃的時候，就把槐花用溫水泡開，就可以吃啦！

第二種方法最簡單，不過洋槐花選擇上有講究。就是把洋槐花摘下來以後，拿兩個塑膠袋，一邊把比較嫩的，還沒有完全開花的洋槐花摘下來，裝入一個袋子裡，把完全開放的，有著香甜氣味的洋槐花放進一個袋子裡。把那袋子完全開放的洋槐花直接下廚做著吃，那袋比較嫩的洋槐花直接放入冰箱冷凍室裡，比較嫩的因為還沒有完全開放，所以即使放入冷凍室，它的香氣還是不會流失。什麼時候想吃了，直接拿出來用熱水焯一下，那專屬洋槐花香香甜甜的味道，會直接衝入你的鼻腔。過年的時候拿出來，相信這獨特的味道一定讓你的客人感到一種溫情與感動。

把採摘的新鮮槐花洗淨，發開水中焯燙熟。放網籃中自然放涼。然後用紗布裹住，擠幹水分，接下來攤在乾淨的簸箕，或平坦乾淨的地方晾乾，然後裝保鮮袋，放冰箱冷藏儲存。這樣，什麼時間想吃就可以拿一些出來吃啦！