很榮幸能回答這個問題。春季的時令水果有草莓、枇杷、桑葚、櫻桃、楊桃、番石榴、橙子、羊角蜜、甜瓜等等。

草莓除了直接吃以外，還可以搭配黃瓜做成另一道美食。

食材：新鮮草莓100克、黃瓜250克、白砂糖50克、白醋2.5克、鹽、味精少量。 做法：

1. 將黃瓜洗乾淨後切成弧狀，放入乾淨的容器內。

2. 黃瓜上加入少量的鹽，醃製10分鐘。

3. 撈入涼白開中漂一下，控幹水分後，裝入盤中備用。

4. 草莓清洗乾淨、去蒂，水分控幹後，攪成碎末，放入乾淨的容器中。

5. 白砂糖用涼白開化開後，倒入放有草莓碎末的容器中，再往裡加入白醋、味精，攪拌均勻，放入冰箱冷凍。

6. 取出後澆在黃瓜上。

桑葚除了直接吃，沒想到還能和牛骨一起做成美食。

食材：新鮮桑葚25克、牛骨500克、料酒10克、大蔥10克、姜5克、鹽3克、白砂糖2克。

做法：

1. 桑葚清洗乾淨，放入乾淨的容器內，加入料酒和白砂糖，上蒸鍋蒸一下。

2. 牛骨清洗乾淨，剁碎，放入鍋內，加入適量的清水煮開。

3. 煮開後需要撇去浮沫。

4. 往鍋里加入蔥和姜，煮到牛骨發白。

5. 牛骨撈出來，加入桑葚繼續煮。

6. 煮開後還是要撇去浮沫，加入鹽和味精調味就好了。

番石榴又叫芭樂，分紅心和白心兩種。芭樂一口咬下去，皮脆肉嫩、質地細膩、潤口舒心，風味接近於梨和臺灣青棗之間。番石榴聞上去有一股臭味，可以說是”水果中的“臭豆腐”了，但吃起來完沒有那股臭味。

番石榴除了生吃，它還可以搭配雞、香橙、奇異果做成另一道美食。

食材：番石榴1個、奇異果1個、香橙1個、雞1只。準備好自己喜歡的調味料。 做法：

1. 雞去皮，抹上自己喜歡的調味料。標準就是少油少鹽少糖。油建議用橄欖油或者玉米油。

2. 放入微波爐中，選擇高火加熱至完全熟透。

3. 香橙、番石榴榨成汁，再煮成濃烈的汁液淋到雞上。

4. 奇異果切成片後，做成裝飾品擺盤。