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1 # 喧寧為您推薦
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2 # 竹山裡的美食
沉醉和迷戀的東西都是最好的,對你最有意義的。不然怎麼會沉醉呢?對於味道,相信自然是家鄉的味道了。特別是在外工作的遊子們,想吃品嚐到一次家鄉的美食,真心不容易
今天給大家講講我們那邊獨有的味道
首先是配料:自制的辣椒,做菜必備哦。
還有就是自制的酸蘿蔔,酸豆角,酸菜根,相信很多地方也有做這個,但是每個地方做出的味道又不一樣吧,所以獨愛家鄉那個味道,外面是買不到的味道
有了這些配菜做出的菜自然也不會差
比如說爆炒大腸,爆炒豬肝,爆炒雞鴨雜
加上我們自制的辣椒和酸蘿蔔一起放鍋裡爆炒,絕對是美味
還有家鄉的臘味。比如臘腸,臘肉臘鴨這類的,
我們那邊的臘肉和臘腸都是讓它在太陽底下自由暴曬,自然曬乾,不像四川和湖南那邊煙燻的^_^
烹飪:臘肉和臘腸我們一般都喜歡蒸著吃,保留了原有的味道,還有就是放我們自制辣椒放入清炒
在我的家鄉有一條河。
有了這河,可是為我家鄉多了很多美景和美食
對於美景就不說了哈,不對題。
河裡面有銀魚和千年魚還有石斑魚等等, 這些魚不管是用來用來煲湯都是美味佳餚
小時候和經常朋友去河邊摘一些幼年的蒲公英苗,帶回家讓媽媽或者奶奶,蒸著吃。現在不能經常回家了,所以非常懷念那種味道。