蘋果還是帶皮吃好。生活中大多數人吃蘋果都削皮，一是害怕皮洗了也不乾淨，怕有農藥殘留，二是感覺果皮有些韌或有些硬影響口感，三是感到好象果皮吃到胃腸裡消化不好。這些吃蘋果皮不好的一面，但權衡利弊，我覺得還是蘋果洗淨了帶皮吃好。一是現在的蘋果生長期大多套了袋，阻隔了農藥的殘留，也就是說果皮食用是安全的，二是套袋果果皮比露天果嬌嫩，口感也不差。最重要的是蘋果的保健性營養素多數在皮上，如花青素，槲皮素，胡蘿蔔素等抗氧化物質，鈣鎂鐵鋅等礦物質，膳食纖維，果膠等。蘋果蒸或煮熟了吃，除VC等水溶性維生素有損失外，果膠得到充分軟化，其它營養物質也能被人體充分吸收，不但不傷脾胃，還可以固脾止澀、美容養顏，蒸煮後的果皮湯酸酸甜甜的，也別忘了一起喝了啊。所以，我以為蘋果還是儘量帶皮吃好處多，謝謝各位的人賞讀！

首先，吃蘋果肯定是帶皮吃對身體好。現在吃蘋果削皮原因可能是：連皮吃口感差、怕有農藥殘留、在儲存過程中打蠟。

其次，連皮吃口感差，為了能獲取更多的營養物質，我相信是可以克服的；農藥殘留，現在的蘋果都是套袋的，農藥殘留很少，相信不會超標；打蠟，打蠟的目的是隔絕蘋果與空氣的接觸，防止蘋果呼吸過快，延長保質期。國家有規定，直接食用的水果只能打食用蠟打多少食用蠟是有標準的。

最後，要是怕，那就洗乾淨再吃，現在有專門清洗水果的洗滌劑或自己用鹽水浸泡幾分鐘再衝洗乾淨就可以放心的吃到有營養的蘋果啦！

國外研究表明，蘋果皮中富含抗氧化劑，它的抗氧化的作用比其他的蔬菜水果都高，普通大小蘋果的抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力，對我們身體特別有益。

我們為什麼要削皮吃，就是因為現在很多不良商家為了能夠讓蘋果賣得更好，會在蘋果上面塗一些果蠟，保鮮劑、防腐劑等等。所以我都是先用洗潔精把蘋果清洗乾淨後再吃，如果你不能保證把蘋果皮清洗乾淨，建議還是削了皮再吃。