首先要明確的一點，這個問題本身就是不正確的，世界上沒有任何一種食物吃了就什麼長胖！我想，您問這個問題，可能是因為體形比較偏瘦，想透過飲食來使自己長胖些吧？當然說長胖也不合適，最好是讓自己長得結實勻稱，這才是健康的“胖”。

由於您問題並沒有說得很清楚，不知道您是由於平時吃得比較少還是比較多，我在下面的回答就按這兩種情況來回答您

胃口不好，吃得比較少，人比較消瘦，針對這個情況，可能存在脾胃虛弱的情況，也就是我們平時所說的消化不好，不想吃東西，因此建議此類人群可以去看一下中醫或者消化科、甚至內分泌科，以便排除身體隱藏的疾病，如果身體沒問題，那可能就是單純的脾胃虛弱或吃得太少的問題，脾胃虛弱，那就先調脾胃，在日常飲食中，您可以多吃一點，尤其注意脂肪和蛋白質的攝入量要大一些，注重飲食的均衡搭配，等到脾胃調理好了，身體自然就能長結實。

胃口很好，吃得也比較多，但就是長不胖。

這種情況就比較複雜了，按中醫的說法，有可能是脾弱胃強，也就是平時我們所說的吸收不好，因此與第一類情況一樣，先排除看機體有無器質性疾病（例如甲亢），如果沒有，那就用中醫來調理脾胃。

無論是哪種情況，首先我們要排除的就是是否有器質的疾病，有則先治病，後調理，然後就是注意飲食結構。

任何一種食物，只要攝入的量是合適的，都是對人體有好處的，沒有說哪一種食物能讓人長胖，只有你攝入的營養（或者是部分營養）超過機體的需要，就有可能長胖。