醬汁做法： 甜麵醬4勺、耗油4勺、番茄醬1勺半，這就是所謂的三汁，根據食材的多少自行調整使用量，比例控制在3：3：1即可；在加入生抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽適量，攪拌均勻後，醬汁就調好了。 三汁燜鍋的做法 用料： 主料：雞翅10個、青椒2個、土豆1個、胡蘿蔔2根、青菜一棵、洋蔥一個、烙餅半張。 輔料： 香菜2根、料酒3勺、番茄醬一勺半、甜麵醬4勺、耗油4勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、鹽適量、胡椒粉適量、黃油適量、蒜2頭。 做法： 1. 雞翅清洗乾淨後，正反各劃兩刀，倒入料酒、鹽、胡椒粉和適量的甜麵醬醃製1個小時以上。 2. 將所有青椒、土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥分別切成段混合放入盆中、烙餅切塊、準備好蒜瓣和香菜。 3. 調好醬汁：甜麵醬4勺、耗油4勺、番茄醬1勺半，這就是所謂的三汁，根據食材的多少自行調整使用量，比例控制在3：3：1即可；在加入生抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽適量，攪拌均勻後，醬汁就調好了。 4. 準備好電磁爐和鍋，鍋中加入1塊黃油，待黃油融化後，將切好的蔬菜和蒜瓣碼入鍋內，再將醃製好的雞翅鋪在蔬菜上，即可蓋上鍋蓋小火燜10分鐘，燜至過程中蔬菜就會慢慢出水，如果所加蔬菜不易出水，可以少量淋入一些水也可。 5. 10分鐘後開啟鍋蓋，用鏟子翻一下鍋底，確保不會糊底，然後將醬汁平鋪在菜上，再蓋上鍋蓋小火燜至5分鐘。 6. 將烙餅塊也放入鍋內，和醬汁一起翻炒均勻，再燜上2分鐘，撒入香菜調味後即可開吃了。

1.準備原材料：雞翅600克，青紅椒各三個，土豆一個，洋蔥適量胡蘿蔔適量，大蒜兩頭。

2.做法：先將雞翅切花刀，加料酒醬油姜鹽醃製半天。

3.青紅椒切塊,蒜剝皮。洋蔥胡蘿蔔土豆切塊，配菜可以按照自己的喜好來新增。

4.下面我們來進行最關鍵的一步調醬汁:耗油兩勺，番茄醬兩勺，黃豆醬兩勺，海鮮醬油兩勺，糖一勺，雞精一勺，澱粉一勺。

5.把所有配菜加一起放兩小勺鹽,鹽不要放太多一會兒要放的醬汁裡面有鹽，辣椒粉和油攪拌均勻

6.準備個平底鍋鍋底放黃油或牛油，沒有就放菜油，比平時炒菜多放一些油。把菜鋪平把雞翅碼上去，撒適量胡椒粉辣椒粉。蓋鍋蓋悶12分鐘左右，記得用小火。然後加入我們之前調好的醬汁，繼續燜12分鐘左右，出國撒香菜，就可以開吃啦！

主料：雞翅8只、排骨8塊、洋蔥1個、土豆1個、青椒3個、大蒜2頭、香菜2根

輔料：番茄醬2勺、甜麵醬2勺、蠔油3勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、澱粉1勺、辣椒粉2勺、胡椒粉1勺、辣椒油1勺、植物油3勺、大油或者牛油1大勺

1、洋蔥，辣椒，土豆洗淨切小塊待用，多切一些蒜。

2、用辣椒麵，白胡椒，植物油拌勻。

3、先把配菜放在鍋底，然後倒入雞和排骨，最後倒入適量植物油。

4、加入醬料： 番茄醬2勺、耗油3勺、料酒1勺、澱粉1勺、甜麵醬2勺、一勺油、1勺辣椒麵、白糖1勺、蜂蜜1勺、2勺醬油。