回覆列表
-
1 # 安飛餐飲資訊
-
2 # 海海玩不轉
草莓粉的用料：草莓適量，細砂糖（可加可不加）。
草莓粉的做法步驟：
1-草莓洗淨。
2-去草莓蒂和葉子。
3-切成薄薄片。（注意：當草莓片切到一半時可提前預熱烤箱90度10分鐘）。
4-越薄越佳，平放到鋪有不粘布或耐高溫矽膠布的烤盤上。
5-把放有草莓片的烤盤放入烤箱以80度～90度烘乾，需要烤3～4小時，切記溫度不能超過100度，否則草莓幹會烤焦，難以保留草莓原來紅色，烘烤期間要把草莓片取出翻個面。
6-草莓片烘烤完後放入打磨機中打至粉末狀即可，如想要粉末再細膩一點，可加入一小勺細砂糖再打磨下哦！此時粉末的顏色會變得淺一點，並可延長保質期。
溫馨提示：不要用牛油紙或錫紙，草莓烘乾後便會粘附到紙上，很難拿出來，即使拿出來後或許也會粘有紙屑，要花很多功夫才能清楚哦！所以大家一定要用不粘布或耐高溫矽膠布來烤這樣才完全不會粘底哦！
-
3 # 小勵的日常生活
1. 草莓切片，多少草莓取決於你想做多少草莓粉，切片的草莓放入烤盤，90度烤到草莓變幹為止
2. 烤乾的草莓加入砂糖，正常來說要加入草莓的一倍砂糖，但我覺得稍微有點甜，不喜歡甜的可以減量，砂糖和草莓幹放入攪拌機，打成粉就可以了。可以密封儲存
1、草莓洗淨。
2、去草莓蒂和葉子
3、切成薄薄片。（注意：當草莓片切到一半時可提前預熱烤箱90度10分鐘）
4、越薄越佳，平放到鋪有不粘布或耐高溫矽膠布的烤盤上。
5、把放有草莓片的烤盤放入烤箱以80度～90度烘乾，需要烤3～4小時，切記溫度不能超過100度，否則草莓幹會烤焦，難以保留草莓原來紅色，烘烤期間要把草莓 9 1片取出翻個面。
6、草莓片烘烤完後放入打磨機中打至粉末狀即可，如想要粉末再細膩一點，可加入一小勺細砂糖再打磨下哦！此時粉末的顏色會變得淺一點，並可延長保質期。
溫馨提示：不要用牛油紙或錫紙，草莓烘乾後便會粘附到紙上，很難拿出來，即使拿出來後或許也會粘有紙屑，要花很多功夫才能清楚哦！所以大家一定要用不粘布或耐高溫矽膠布來烤這樣才完全不會粘底哦！