我想這樣的回答也許會各種各樣，五花八門。

可是我想說，我曾經去過很多地方，也吃過很多不同型別的面，但是最令我難忘的也是最好吃的還是媽媽做的糊湯麵！！！

你吃過最好的麵食是哪種？

我從小生活在北方的河南省，河南是小麥主產區，小麥產量全國第一，小麥質量上乖，成為全國食品供應的優質糧食。河南自然是以麵食為主，麵食種類主要有饅頭，麵條，餃子，油條等很多吃法。

所有的麵食中我最喜歡吃麵條類，其中燴麵是我最愛吃的，每當在外吃飯，我就選擇來一大碗優質羊肉燴麵，價格也就二十六元，連湯帶面吃個淨，這種面始終吃不煩，別的不吃可以，但燴麵不吃不行，真的吃上隱了。

為什麼會吃上隱，這主要有三點，一是麵筋道，二是用羊肉湯濃度高，三是裡面配有好食材，有木耳，千張絲，塾羊肉和粉條等。

羊肉燴麵在鄭州有幾家名店，最有名的要數合記，(有天下第一面之稱)肖記等燴麵館，感興趣的朋友有機會來鄭州一定要品嚐麵食中的燴麵。

面還是湯麵好吃。湯麵最好吃的是奧灶面，其次是竹升面，再其次是麻辣的小面擔擔麵之類。吃麵要有好湯，北方的麵湯頭不行。多數是羊肉或者牛肉湯底，雖說味道也不差，但是跟奧灶面，竹升面那種精製的湯頭相比，還是差點意思

豌豆雜醬麵

面是人工做的 ，精道有彈性

加上雜醬的香 豌豆的粉

那口感不說了

一口骨頭湯

讚美