top1：河魨“長江三鮮”之一的河魨是一種有劇毒的海魚，民間素有“拼死吃河魨”一說，可見其美味。目前，在長江下游地區，河魨還是很常見，而且有個別餐館可以加工野生河魨，滿足一些人“拼死”的慾望。不過，為了安全起見，還是吃養殖河魨的好，味道並沒有太大差異。河魨或燒湯或紅燒，都是人間至美之物，膠原蛋白含量很豐富，肥而不膩，不過需要把魚皮上的刺捲進去方可入口。top2：三文魚三文魚又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富的海魚。三文魚的做飯有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國內喜歡以煎和烤以及煙燻的方式處理三文魚。top3：金槍魚金槍魚既是鮪魚、吞拿魚，金槍魚肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。top4：鱈魚鱈魚是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的價格偏貴，但是很多商家利用多數消費者貪圖小便宜的特點，用油魚代替鱈魚以低價出售，然而油魚營養價值差於鱈魚，並且大量食用容易引起腹瀉。top5：秋刀魚秋刀魚分佈於北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到，秋刀魚味道鮮美，並且營養也十分豐富。秋刀魚一般常採用煎和碳烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃。top6：鰻魚鰻魚是一種海魚，與鱔魚長相相似，常常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。top7比目魚比目魚既鰈魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是中國比較常食用的一種海魚，在烹調上有很多方式。

回答下我經常吃的海魚吧 江鮮河鮮雖然不錯但是對於比較挑嘴的我來說還是覺得刺太多了 所以對海魚比較鍾愛 海參斑價格不貴沒有刺一根軟骨是老人孩子補鈣的佳品肉質鮮嫩膠原蛋白高口感非常棒魚生推薦藍鰭金槍魚三文魚刺身基本上是海鮮餐桌上必不可少的一道菜了 清蒸多寶魚也很喜歡做法簡單老少皆宜關鍵是價格親民都能接受 小黃魚肉質細嫩除了刺比較多之外其他的都可以接受 畢竟我也不是生活在海邊對海魚瞭解也只知甚好只推薦自己平時愛吃的幾款吧希望對你有幫助