硒對人的營養價值目前只看到定性分析，沒有看到過定量實驗報告。因此富硒雞、富硒茶等只能炒作概念，生產者可跟隨市場需求生產，消費者可適度消費對健康也應有益處。

硒對人的營養價值目前只看到定性分析，沒有看到過定量實驗報告。因此富硒雞、富硒茶等只能炒作概念，生產者可跟隨市場需求生產，消費者可適度消費對健康也應有益處。

富硒土雞，雞平常會食用一些中草藥，散養，所以他的具有抗癌，膠質非常多，長期食用有助於美容養顏，延年益壽的功效，而且它的肉質特別多香，有一定的勁道！

有機富硒雞的營養價值很高，富硒雞有人體所需要的微量元素硒和鋅。被科學稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”。血硒水平的高和低直接和癌症的發生有著很大的關係。

據調查中國含有豐富鋅、硒元素的地區是貴州鳳岡縣。要比其它地方高出一倍。富硒雞長期放養山區，覓食含有硒、鋅的有機草本植物和蟲草、山泉水長大。

據檢測一隻富硒雞含硒平均值為428.5微克，是普通雞的3.7倍。尤其是肝臟和肌骨含硒量高達5倍，肌骨內的膠原硒蛋白呈最佳的“有機太”，很容易被人體所吸收，具有很強的輔助人體免疫和代謝功能。它的營養價值可想而知。

富曬雞不是口嗨出來的，這個與養殖環境關係極為密切！現在市場上叫富曬雞富曬蛋的全是假的！負責任地告訴你完全不用想信！

營養差不多，區別不大，口感的差別在於土雞蛋的脂肪含量高一些。至於富硒，如果雞的食物不是富硒的，或著不是在富硒地區養殖，那就是噱頭而已，在富硒地區的普通動植物的硒含量要高出其他地區，而一般地區硒產品與非硒產品區別不大。

有抗癌、防癌、保護心臟、防治白內障、防治心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、風溼性關節炎、大骨節病延緩衰老等功能。修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等缺硒是青少年視力下降的主要原因。此外，補硒能大大提高兒童的免疫力。

富硒雞主要是含有硒元素，但是人們常常透過食用富硒雞蛋來給人體補充有機硒，變藥補為食補，既經濟又安全，是補硒的最佳方法。富硒的產品對人體很好，隨著科技的不斷髮展，人們生活質量水平的不斷提高，大家對微量元素的概念有了更多的認識，同時微量元素的補充越來越頻繁的出現在我們的日常生活中。然而，大家在微量元素的補充中，往往會忽略對於硒的補充。

1、降低膽固醇。在放養過程中進食天然富硒飼料透過蛋雞自身的生命運動轉化為有機營養素，它可以降低膽固醇。

2、護肝健體。有機硒的吸收率高達80％，比無機硒高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、延緩衰老，也可以起到護肝的作用。

3、提高免疫力。雞蛋中的蛋白質容易被人體吸收，可提高血漿蛋白量，增強肌體代謝功能和免疫功能，富硒雞蛋更加強化，提高自身的免疫力。

4、補鈣。用各種安全的做法在食物中加強硒元素的供給，如給蛋雞喂的飼料中新增硒元素後，產下的雞蛋更有利於兒童安全補硒，同時可以改善孩子的視力。