那肯定是餃子了，現在條件好了餃子想吃隨時都能吃，可要是放在過去，還真是稀罕的食物呢，也就是過年能吃上吧，我們這還有在餃子裡包一個硬幣的習俗，誰吃著了代表一年都能順順利利的。

我是浙江的我們那過年年夜飯裡必須要有青菜，而且吃年夜飯第一口菜必須先吃青菜，意味著清清吉吉。另外還必須要有魚，意味著年年有餘。而且年夜飯菜的數量必須要逢雙，最後還要吃一下發糕饅頭，意味著年年高升。

除夕夜的必備傳統風俗美食是什麼？

1⃣️【年夜飯】除夕這一天對我們中華民族來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。

2⃣️【貼對聯】春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是中國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。

3⃣️【貼福字】在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是中國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。

4⃣️【放煙花燃爆竹】中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。

5⃣️【祭祖】古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。

6⃣️【壓歲錢】壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裡學習長進，好好做人。

我們山東的年夜飯必有水餃、蔬菜、海鮮、肉食，這樣呈現出的是豐盛和隆重，而且全家人聚在一起喜氣洋洋的，家裡瀰漫著年味。