面積多大的，地點在哪裡？可能資金就不一樣，都賣什麼產品，是加盟，還是自己會做，這都不一樣，早餐只要味道好，人流量大，應該生意都可以。

首先你要有成熟的技術，確保餐品的質量。

選擇早餐店面要在小區附近，一定要事先考察好，最好是年輕人上班族多的小區。還要考慮到交通是不是便利，瞭解此地區的消費習慣。上述條件具備可以在此地兒選擇一個店面。

做實體講究天時 地立 人合

地理位置至關重要，店鋪位置決定了你的生意。

首先我們分析一下你的消費群體，主要分4類

1居民，如果你想做的是居民生意的話那就是要一整天守在店裡了，因為居民的話吃飯時間是固定的，他們喜歡方便，最好離小區門口近，或者離菜市場近，再者就是菜場和小區的必經之路上面，這樣的話，無論是早飯，中飯，晚飯，你都可以賣掉主食，一早從小區出門上班的時候也能順路帶點。

2上班族，上班族是早點最大的受眾群體，因為現在的年輕人，如果是休息不上班的話，很難起早去吃早點，基本都直接吃中飯了，上班族基本上都喜歡早起路上順路買早飯，或者車站附近買點早飯，再者公司辦公樓附近買好到公司去吃，這樣的話我建議你把店鋪開在車站附近，地鐵口周邊，辦公樓附近，新聞早就曝光，地鐵口攤煎餅的大媽，月入3萬不是夢。有個小技巧和你說一下，一般情況大城市的辦公樓附近，樓下都會有很多的飯店，這些飯店的營業時間都是早晨10點多，你可以包租他們一早的這個時間段，這樣的話房租可以省很多。很多老闆都會很願意的，既分擔了他們的房租，又能招來人氣。

3還有一部分群體就是學生，家長送孩子上學後要起早的，來不及做早飯基本都是路買，建議把店開在學校周邊，生意不會差的。

4醫院，現在的醫院可以說是生意最好的行當了，沒辦法，人都會生病的，現在的醫院想去看病都要起大早去排隊的，所以醫院門口做早點生意會好到爆的。

斟酌一下吧。