同樣的茶葉，同樣的水質。

用電壺燒水泡茶或直接煮茶，味道也香，豪華宅子軟座，細品之，平平無奇。

大山谷，小山坡，親自砍下硬柴，紅麻櫟、白麻櫟、青鋼柴、魚鱗柴、杜馬稿、映山紅杉木、樅膏柴……撕成條狀，烈日下曬乾，天風吹乾，備用。

山居旁擇一平地，粗木搭架，杉木皮蓋頂，防雨雪，地鋪天然石板，涼棚乃成。桌，凳皆用原木或大楠竹製作。繞棚一匝，盛栽松竹花草，眼睛閒閒。

遠山泉水，竹筧曲折，引入棚側小池，流水叮咚，陰涼頓生。

棚內火窩，細柴燃旺，大柴漸增，茶壺焦黑，黑不溜秋，火苗苗豔紅，照亮老人健康的臉。

粗陶大碗，茶來嚕！噓，別做聲……滋，一口，哎，香！又滋一口，太香！……我醉了，酥了。

門外的花開著，我的眼睛不覺一亮。

（鄒光坤撰稿）

茶道烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行” 思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

每個人都有自己不同的看法，主要還是看自己對茶的理解。

建盞柴燒與電燒，是有非常大的不同。

建盞柴燒是傳統工藝，有非常大的不確定性，一個盞燒出來，是什麼樣子，基本上聽天由命，成功率低，成本高是柴燒建盞的特點。因為柴燒溫度時大而小，所以釉面呈現出不均勻，由於柴灰與火勢的影響，表現也呈現出更大的不規則。而這恰恰就是柴燒建盞的魅力所在。

電燒建盞，則是工業時代的產物。電燒因溫度均勻，釉面也十分均勻，氣泡也很小。同時，電燒建盞的成功率也高得多。因為是工業化產品，加之成本相對較低，電燒建盞的價格也相對要低。

下面回答這個問題的主題，口感。

我個人認為，其實口感是一樣的，如果建盞表面的形態與色彩能夠影響到口感，從科學的角度是難以解釋的，也只能從心理學上說道——算是茶人的一種“愛屋及烏”的心理感受吧。