南北差異你說有，那就一定有，畢竟一方水土養一方人，不同生活環境決定了不同的生活方式，也決定了不同的文化差異；但你要說也沒什麼差異，那也就沒什麼差異，都是炎黃子孫，都是中華子女，傳承的都是中國文化，東北的小品，全國都能懂，蘭州拉麵全國都吃，粵菜川菜湘菜，開遍大江南北，所以說太糾結南北差異沒太大意義，千萬不要因為這個束縛住自己的思維。

這個是馬太效應，國家政策讓東南沿海先發展，先是四個經濟特區，再是十四個港口城市，再是兩個開放三角洲，外加海南特區。快馬加鞭，人財物集聚。南方步步高，北方步步低。南方抓環保剛好，北方就有點早了，尤其是大西北，慢八拍。人才都挖走了，大廈會坍塌。

你說的南北差異範圍太廣，如果說性格，北方人直爽，南方人婉轉。如果說飲食，北方人用大碗，南方人用小碗。如果說喝酒，北方人用大碗，南方人用酒杯。如果說抽菸，北方人女人抽的多，南方人女人抽的少。如果說穿衣服鞋子，北方人穿大號的，南方人穿中號或小號的。如果說吃辣椒，北方人吃燈籠辣椒，南方人吃朝天辣椒。如果說天氣，北方是凍皮不凍骨，南方是凍骨也凍皮。南北差異範圍太廣，在此難於概全。請見諒！

差異嘛還是要你自己體驗過才知道！我就說一些簡單的！吃豆腐腦南甜北鹹，吃粽子北甜南鹹，北方人說，你愁啥~瞅你咋地。南方人說，你看什麼，在看就把你吃掉！北方人愛吹牛，南方人更務實。南方北方都有騙子！