回覆列表
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1 # 孫大軒
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2 # 小森美食
我個人覺得吧，可樂雞翅首先用料碼味，然後再淹制一段時間。鍋中燒油下入雞翅將雞翅兩邊煎至酥黃，然後倒入可樂調味。小火燒至湯汁收幹即可。
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3 # 獨家搜尋
先把4個小雞腿洗乾淨，拿刀劃開，以便入味。
2.雞腿拿生薑，料酒蔥花醃製10分鐘。
3鍋中倒入少量油，防止粘鍋，然後倒入醃製過的雞腿，翻炒兩下，加入適量的鹽，再倒一罐可樂進去，小火煮頓，時間自己拿捏，稍微久一點，骨頭和肉好分離，
4等到拿筷子從肉中間扎時，能輕鬆扎透，證明已經瘦了，這個時候大火收汁，做出來的可樂雞腿味道和色澤都很好。
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4 # 清清烘焙培訓
可樂雞腿一般情況下我是這樣做的，先放油，花椒，八角把洗乾淨的雞腿炒一下，炒到變色，再放老抽，鹽，南德調料炒一分鐘左右，上色入味之後，倒入一瓶百事可樂，燜5分鐘左右，燜的過程中，用炒菜鏟把雞腿肉中間切開一些會更入味，然後小火收汁出鍋。
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5 # 笑笑家飯
親！可樂雞腿和可樂雞翅的做法一樣啊！我做的就非常好吃，入口即化，一大盤就被吃光光。
首先去買新鮮的雞腿，買回來清洗乾淨，用刀在雞腿上正反面，各劃一刀這樣雞腿更入味。
然後把蔥，姜，蒜切好準備醃製，倒入奧爾良醃料，倒入生抽老抽，蠔油，料酒可以去腥，放點鹽，雞精，手抓均勻醃製20分鐘。
起鍋燒油3分熱度，把雞腿下鍋，煎至金黃色，倒入適量的可樂開煮。
可樂煮開後轉中火，煮至濃稠，小火收汁出鍋擺盤就好了，是不是超級簡單呢？
雖然不好看，但很好吃，哈~~~~~~~一起學習吧！
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6 # 萬山之祖510132101
雞腿過水去腥味，鍋放油放糖上色，放入雞腿加可樂，放薑片，少許花辣香葉蔥斷，放少許鹽雞精
小火溫，
用料：雞腿600克，可樂1罐，醬油適量，鹽適量
做法：將雞腿洗淨焯水，然後再洗淨，放入鍋中，加入可樂，加點醬油！姜蔥，八角放入鍋中，煮至湯汁濃稠加點鹽調勻即可，很簡單