不好，這就體現出來人的素質了，為什麼說全民素質要提高呢？有些人明顯就是吃不了卻拿了很多，最後剩下這樣的人應該受到懲罰，他們剩下多少就按多少罰款，以後就能記住了，這個又想吃自助又拿很多吃不了都剩下就是浪費，所以這個自助餐廳必須有提示然後有人監督，收盤子顧客走之前先檢查有沒有剩下，剩下多少，有沒有剩下太多，浪費了多少？按浪費多少來懲罰，用金錢懲罰，我們之前去巴西烤肉那個自助餐廳就是，人家提前就告訴不能浪費，少吃勤拿就可以，年輕人都很有素質的，很少有浪費很多的人，所以這個是我們基本的個人素質，必須全民提高…素質……

本人認為，這種浪費不只是浪費自己的財富，浪費糧食，更浪費我們的社會公共資源。錢是他自己的沒錯，但是資源是大家的。

這個問題有幾個角度吧。

其一，有些人就是以為自己的錢自己說了算，有錢難買他樂意。他的錢一不偷二不搶，願意咋花就咋花，願意浪費就浪費，那是自己的事，根別人沒關係。

其二，尤其吃自助餐，很多人都以為自己很餓，可以多吃點，或是另外一種心裡就是一定要吃回來餐費標準才值，所以就會遇到一些嘴飽了眼睛還沒飽的或是吃不了也非要多盛的人。

但是不乏多數人是受過良好教育並有著高素質高修養的人，吃自助是為了可以有更多種烹飪方式和更多品種口味選擇，並不是為了一定要吃回來，更談不上浪費，吃多少就是盛多少。

做自助餐的朋友們，客群一定要定位準，再定滿足這些客群的餐品，種類，價格和環境，並且一定要高高懸掛“嚴謹浪費，違者一經發現，店內有權收取雙倍餐費，並將此餐費以本餐廳名義捐給貧困災區！”同時印在餐券上，接受餐券就代表同意該內容。

其實，多數人都有節約意識，節水，節電，節糧，只是有些人還需要時間！