我們都用，官窯，景泰藍的青花瓷，要求顏色豔麗，釉面光滑，最好是上古時期出土的對不起啊，有點兒皮的不著邊際啦，胡說八道一通，為了回答個問題，我也是拼了，就瞎編，吃自助應該是習慣配什麼蘸料吧？至於用什麼碗，餐廳用什麼我就用什麼唄，哈哈哈，至於蘸料，都是根據個人口味來選取的，我如果吃火鍋自助，一般都是清湯的因為我不吃辣，底料就是蔥姜枸杞菌類，蘸料就是比較傳統的，芝麻醬，紅方（豆腐乳），韭菜花少許，蒜泥少許，耗油少許，最後是醋，因個人口味新增，我放醋放的多，如果是烤肉自助，一般餐廳會有兩種蘸料供選擇，一種是溼料，跟火鍋蘸料一樣，一種是乾料，多為椒鹽兒，花生碎，粉末壯的小料，海鮮自助的話，我一般是不蘸料的，煮好了直接吃，頂多來點兒青芥辣（辣根兒）兌點兒海鮮醬油調均勻，吃刺身的時候蘸上一點兒，比如豬腰子刺身啦，豬大腸刺身啦我是不是又皮啦～～

啥也不加，每次吃自助餐，要麼喝果汁去了，要麼喝啤酒去了，乾貨吃不下幾口。

每次都覺得，沒有特別好吃的菜。

吃自助餐的目的是什麼，當然是為了吃的爽。要不然也不會有扶著牆進去扶著牆出來的戲語了。而自助餐的最大特點就是沒有特點，每一個人的吃飯方式，料碗裡有什麼那是千變萬化沒有完全一樣的。就還比我就喜歡鹹的我朋友就喜歡甜的，再說了我們都混成吃自助餐的人了，還窮講究什麼，又不是去西餐廳吃燒牛肉。所以不要過多的注意哪些無關緊要的東西，吃的開心才是第一位的。謝謝